脚痛风吃什么好，不能吃什么

脚痛风患者饮食需以低嘌呤、控尿酸、促排泄为核心原则，适合选择低嘌呤天然食物、高水分蔬果及低脂乳制品，严格限制高嘌呤食物、酒精及高果糖食品。

一、适合食用的食物

1.低嘌呤天然食物：蔬菜（如西兰花、黄瓜等嘌呤＜50mg/100g）、水果（樱桃、西瓜等）、全谷物（燕麦、糙米）、低脂乳制品（酸奶、低脂牛奶）、蛋类（鸡蛋），此类食物嘌呤含量低，不会诱发尿酸波动。樱桃中的花青素可能促进尿酸排泄，研究显示每日摄入100g樱桃可降低15%尿酸水平。

2.促进尿酸排泄的食物：含水量高的食物（西瓜、冬瓜）及高钾食物（香蕉、菠菜），可稀释尿酸并促进肾脏排泄，每日饮水量建议＞2000ml，以白开水、淡茶水为宜。

3.控制体重的食物：高纤维低GI食物（燕麦、糙米），避免精制碳水化合物，减少热量摄入，预防超重加重代谢负担，全谷物膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，降低胰岛素抵抗。

二、需严格限制的食物

1.高嘌呤食物：动物内脏（猪肝、猪肾）、带壳海鲜（虾、蟹、贝类）、浓肉汤及火锅汤，嘌呤含量＞150mg/100g，易诱发急性发作，急性发作期需严格禁食。

2.酒精类饮品：啤酒（含嘌呤及酒精双重影响）、白酒（抑制尿酸排泄），建议严格戒酒，红酒需限量（每日≤100ml），酒精可使尿酸升高20%-30%。

3.高果糖及加工食品：含糖饮料、蜂蜜、加工肉制品（香肠、腊肉）、高盐零食，果糖促进尿酸生成，高盐加重肾脏负担，每日盐摄入需＜5g。

三、特殊人群注意事项

1.老年患者：合并高血压、糖尿病时，每日盐摄入＜5g，避免腌制食品，烹饪以清蒸、水煮为主，减少脂肪摄入，优先选择低脂乳制品补充蛋白。

2.肥胖患者：每日热量摄入较基础值减少500kcal，增加膳食纤维（蔬菜占餐盘1/2），优先选择天然食物，避免油炸食品，每周减重建议＜1kg。

3.儿童痛风：罕见，若发生需严格限制高嘌呤食物，禁止果糖饮料，辅食以天然食物为主，避免添加糖零食，每日饮水量需＞1500ml，保证尿量＞1000ml/日。