过敏性紫癜忌食什么

过敏性紫癜患者应避免食用可能诱发免疫反应或加重血管通透性的食物，包括异体蛋白类、辛辣刺激性食物、高组胺食物、过冷过热及过硬食物、特殊调味品及加工食品。

一、异体蛋白类食物：虾、蟹、贝类、鱿鱼等海鲜；鱼类（如带鱼、鲫鱼）；鸡蛋、牛奶、豆制品（如豆腐、豆浆）；尤其是未煮熟的蛋白类食物（如溏心蛋、生鱼片）。异体蛋白作为致敏原可诱发免疫复合物沉积于血管壁，激活补体系统，增加毛细血管通透性，加重紫癜及出血症状。儿童需避免生食，优先选择水煮蛋白（如蒸蛋羹）；有明确过敏史者应严格规避既往致敏食物。

二、辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末、咖喱等。辛辣成分刺激胃肠道黏膜，加重腹痛、腹泻等消化道症状，同时诱发血管扩张，增加出血风险。老年人合并高血压、糖尿病者需避免辛辣，防止刺激血管收缩异常。

三、高组胺食物：芒果、菠萝、草莓、香蕉、巧克力、花生、杏仁等坚果；发酵食品（如奶酪）。组胺直接增加血管通透性，诱发或加重皮肤紫癜、黏膜出血，过敏体质者需严格避免。合并消化性溃疡者需额外规避此类食物，防止黏膜损伤出血。

四、过冷、过热及过硬食物：冰饮、冰淇淋、火锅、烧烤、油炸食品、硬壳坚果（如核桃）、粗粮（如糙米）。过冷过热刺激血管痉挛，加重腹痛、呕吐；过硬食物损伤胃肠道黏膜，导致消化道出血。建议食用温凉、软烂食物（如烂面条、南瓜粥）。

五、特殊调味品及加工食品：酒精、咖啡、浓茶、含人工色素/防腐剂的零食（如薯片、辣条）、罐头。酒精/咖啡因刺激血管收缩异常，人工添加剂可能作为潜在致敏原，增加病情波动风险。合并基础疾病者需兼顾低盐、低糖饮食，避免腌制食品（如咸菜）及含糖饮料。