病情描述:痛风能吃生蚝吗
副主任医师 北京大学第一医院
痛风患者一般不建议吃生蚝,因生蚝属高嘌呤食物,食用后嘌呤代谢产生大量尿酸,痛风患者尿酸排泄障碍,过多尿酸沉积易引发炎症致痛风发作,孕妇、老年痛风患者及有痛风家族病史潜在嘌呤代谢问题人群更应避免,痛风患者应遵循低嘌呤饮食,多吃蔬菜水果、适量饮水以维持血尿酸正常、减少发作
从嘌呤代谢角度看生蚝与痛风的关系
嘌呤在人体内代谢会产生尿酸,血尿酸升高是痛风发病的关键因素。生蚝富含嘌呤,痛风患者摄入后,嘌呤经代谢生成大量尿酸,而痛风患者自身尿酸排泄存在障碍,过多的尿酸无法及时排出体外,就会在关节等部位沉积,引发炎症反应,导致关节红肿、疼痛等痛风发作的典型症状。
特殊人群需特别注意
对于患有痛风的孕妇,由于孕妇身体处于特殊状态,胎儿的健康依赖于孕妇的身体状况,食用生蚝会极大增加孕妇血尿酸波动风险,进而可能影响胎儿的正常发育,所以孕妇痛风患者更应严格避免食用生蚝;老年痛风患者通常身体机能有所下降,包括尿酸代谢相关的器官功能,食用生蚝加重尿酸升高的风险更大,更要远离生蚝;有痛风家族病史且本身嘌呤代谢存在一定潜在问题的人群,也应避免食用生蚝,以防诱发痛风。
总之,痛风患者为了自身病情稳定,应远离高嘌呤的生蚝等食物,遵循低嘌呤饮食原则,多吃蔬菜水果、适量饮水以促进尿酸排泄,维持血尿酸在正常水平,减少痛风发作的几率。