切完辣椒后手很辣怎么办

去除切辣椒后手辣感的方法有流水冲洗法，需成人监护儿童、轻柔对待老年人；肥皂水清洗法，儿童用温和专用肥皂、老年人选低刺激肥皂且揉搓适中；酸性物质中和法，儿童防误吞、控浓度时间，老年人察皮肤反应；酒精擦拭法，皮肤敏感者慎用，儿童避免使用，老年人用后涂护手霜。

一、流水冲洗法

1.具体操作：立即将切完辣椒的手放在流动的清水下冲洗，最好是用温水，因为温水能加快皮肤表面辣椒素的溶解速度，持续冲洗15-20分钟左右。水的流动可以不断带走手上残留的辣椒素，从科学原理上讲，辣椒素能溶于水，通过流水冲洗是最直接有效的物理方法来减少手上辣椒素的含量。

2.不同人群注意事项：对于儿童，要在成人监护下进行冲洗，避免儿童因害怕或不配合导致冲洗不彻底，同时要注意水温适中，防止烫伤儿童皮肤；对于老年人，冲洗时动作要轻柔，避免因手部皮肤相对干燥、脆弱而造成皮肤损伤。

二、肥皂水清洗法

1.具体操作：如果流水冲洗后仍有辣感，可以使用肥皂水清洗手部。因为辣椒素是碱性的，而肥皂是碱性物质，根据酸碱中和原理，碱性的肥皂能与辣椒素发生反应，进一步去除手上的辣椒素。将手浸泡在肥皂水中，反复揉搓几分钟后再用清水冲洗干净。

2.不同人群注意事项：儿童使用肥皂水时要选择温和无刺激的儿童专用肥皂，避免肥皂刺激儿童娇嫩的皮肤；老年人皮肤比较敏感，选择肥皂时要注意其刺激性，清洗过程中揉搓力度要适中，防止损伤皮肤。

三、酸性物质中和法

1.具体操作：还可以用酸性物质来中和手上的辣椒素，比如白醋。取适量白醋倒在手上，反复揉搓，然后用清水冲洗。因为辣椒素是碱性，白醋中的醋酸是酸性，能起到中和作用。不过要注意，使用白醋时浓度不宜过高，以免刺激皮肤。另外，柠檬汁等酸性水果汁也有类似效果，原理同样是酸碱中和。

2.不同人群注意事项：儿童使用酸性物质时要格外小心，避免误吞，且要控制酸性物质的浓度和使用时间；老年人皮肤耐受性差，使用酸性物质后要密切观察皮肤反应，若出现不适要及时用清水冲洗并就医。

四、酒精擦拭法

1.具体操作：酒精具有一定的溶解性，能溶解辣椒素。可以用棉球蘸取适量酒精擦拭双手，然后再用清水冲洗。但要注意，酒精可能会使皮肤有一定的干燥感，对于皮肤敏感的人要谨慎使用。

2.不同人群注意事项：儿童应避免使用酒精擦拭，因为儿童皮肤吸收能力相对较强，酒精可能会通过皮肤吸收对儿童身体产生不良影响；老年人皮肤本身比较干燥，使用酒精后要及时涂抹护手霜，保持皮肤水分，防止皮肤过于干燥引起不适。