扁桃体发炎饮食注意吃什么

扁桃体发炎时饮食需遵循温凉、软烂、营养均衡原则，优先选择温和易消化的食物，同时保证水分与关键营养素摄入。

一、温凉软烂的流质及半流质食物。以减少吞咽刺激为核心，如温水、米汤、小米粥、烂面条、蛋羹等。此类食物不会加重扁桃体肿胀，且能提供基础能量。建议食物温度控制在35~40℃，避免过烫或过冷（过冷可能刺激血管收缩）。

二、富含维生素C的新鲜蔬果。维生素C可增强黏膜修复能力与免疫力，推荐猕猴桃、橙子、西兰花、菠菜等。蔬果建议制成泥状或煮熟（如蒸南瓜、煮菠菜），避免生食或过酸水果（如柠檬）直接食用，以防刺激咽喉黏膜。

三、优质蛋白质类食物。蛋白质是组织修复的关键原料，推荐鸡蛋（以蛋羹形式）、温牛奶、豆腐、清蒸鱼肉。清蒸或炖煮方式可保留营养且口感温和，避免油炸（如炸鸡）或烧烤制品（如烤串），其高温加工易产生有害物质并加重炎症。

四、充足水分补充。每日饮水量保持1500~2000ml，以温水为佳，可少量多次饮用。对于儿童，可在温水中加入少量淡蜂蜜（1岁以下禁用）；对于老人，建议避免空腹饮用大量液体，以防胃部不适。

五、特殊人群饮食调整。儿童：1岁以下禁用蜂蜜，食物需软烂细碎（如果泥、蔬菜泥），避免坚果、硬糖等易呛入食物；老人：优先选择低盐低脂食物，避免粗粮（如糙米）增加消化负担，可将杂粮粥煮至软烂；孕妇：严格避免生食（如刺身、溏心蛋），选择充分煮熟的鱼类（如清蒸鲈鱼）；糖尿病患者：选用低GI食物（如燕麦粥），控制粥类摄入量（单次不超过200ml），避免血糖波动。