含钙高的食物有哪些

乳制品类的牛奶每百毫升约含钙且钙磷比例适宜利于吸收适合各年龄段，酸奶每百克含钙量较高且部分人群易接受其口味；豆制品类的北豆腐每百克约含钙适合素食等人群，豆浆每百毫升也能提供一定钙；海产品类的虾皮每百克含钙极高但钠高需控制量，海带每百克含钙可作补钙来源；坚果类的杏仁每百克含钙，芝麻每百克含钙量高；儿童处骨骼快速发育阶段要保证奶制品等钙丰富食物摄入，老年人钙流失多优先食物补钙可遵医嘱补剂，孕妇需多样摄入含钙食物保障供应且注意饮食搭配均衡避免营养失衡。

一、乳制品类

1.牛奶：每100毫升普通牛奶约含钙104毫克，且其钙磷比例适宜，利于钙的吸收，是日常补钙的优质来源，适合各年龄段人群，尤其是儿童生长发育阶段及老年人钙补充。

2.酸奶：在发酵过程中钙的吸收率有所提升，每100克常见酸奶含钙量约118毫克左右，相较于牛奶，部分人群可能更易接受其酸甜口味。

二、豆制品类

1.北豆腐：以北豆腐为例，每100克约含钙138毫克，制作豆腐的大豆本身含钙量较高，经加工后仍保留丰富钙质，适合素食者或不喜奶制品人群补充钙。

2.豆浆：每100毫升豆浆约含钙10毫克左右，日常饮用豆浆也能为机体提供一定量的钙，可作为多样化补钙途径。

三、海产品类

1.虾皮：每100克虾皮含钙约991毫克，是含钙极高的食材，但因钠含量较高，高血压人群需控制摄入量，可偶尔少量食用以补充钙。

2.海带：每100克海带约含钙241毫克，海带还富含碘等营养成分，烹饪后可作为膳食中钙的补充来源，如凉拌海带等。

四、坚果类

1.杏仁：每100克杏仁约含钙248毫克，适量食用杏仁能在补充钙的同时摄入不饱和脂肪酸等营养，但需注意控制量，避免热量摄入过高。

2.芝麻：每100克芝麻约含钙780毫克左右，可将芝麻研磨后添加到粥、面食中，增加钙的摄入，但肠胃功能较弱者需注意食用量。

特殊人群方面，儿童处于骨骼快速发育阶段，应保证奶制品、豆制品等钙丰富食物的摄入；老年人因钙流失增多，除饮食补充外，可根据自身情况在医生建议下适当考虑钙剂补充，但优先以食物补钙为主；孕妇需充足钙满足自身及胎儿需求，可通过多样化摄入上述含钙高食物来保障钙的供应，同时注意饮食搭配均衡，避免因单一食物过量导致其他营养失衡。