病情描述:小孩有点贫血吃什么好
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
小孩贫血多为缺铁性贫血,饮食调整以增加铁、维生素C及蛋白质摄入为主,优先通过天然食物补充,必要时遵医嘱使用铁剂。
一、增加血红素铁摄入
动物性食物是铁的主要优质来源,包括红肉(牛肉、猪肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)及血制品(鸭血、猪血)。其中牛肉、瘦猪肉的铁含量(约2.3~3.5mg/100g)高于植物性食物,且血红素铁吸收率达15%~35%,显著优于植物性非血红素铁(如菠菜、黑木耳,吸收率仅2%~20%)。建议每周食用动物肝脏1~2次,每次20~30克(幼儿减半),避免过量导致胆固醇摄入过高;6月龄以上婴儿可将猪肝泥加入辅食粥、米粉中,7月龄后逐步尝试红肉泥。
二、补充维生素C促进铁吸收
维生素C可将三价铁还原为二价铁,提高非血红素铁吸收率。新鲜水果(猕猴桃、橙子、草莓)及深绿色蔬菜(西兰花、青椒、番茄)是维C的主要来源,建议与含铁食物同餐食用,如菠菜焯水后搭配番茄炒制成菜泥,或在补铁食物(如猪肝泥)中加入鲜榨橙汁调味。需注意,维C易氧化流失,蔬菜建议急火快炒,水果现切现吃。
三、优先优质蛋白质摄入
蛋白质是血红蛋白合成的关键原料,推荐摄入鸡蛋(蛋黄含铁且含优质蛋白,7月龄后每日1个)、鱼类(三文鱼、鳕鱼)及豆制品(豆腐、豆浆)。鸡蛋黄含磷、铁及维生素A,适合辅食初期添加;鱼类中的DHA可改善贫血儿童神经发育,但需确保无过敏。
四、特殊类型贫血的饮食调整
巨幼细胞性贫血(叶酸/B12缺乏)多见于长期饮食单一儿童,需增加绿叶蔬菜(菠菜、油菜)、豆类(黄豆、鹰嘴豆)、动物内脏及乳制品(牛奶、酸奶)摄入。每日摄入100g菠菜泥可提供约100μg叶酸,满足婴幼儿每日需求;6月龄以上婴儿可将酸奶作为辅食补充钙和B12。
五、特殊人群注意事项
早产儿(孕周<37周)出生后4周需遵医嘱补充铁剂(每日2~3mg/kg元素铁),避免因先天铁储备不足导致贫血;婴幼儿辅食阶段(6~24月龄),应优先选择铁强化米粉(每100g含铁4~6mg),并避免过早添加高钙食物(如牛奶),建议与含铁食物间隔2小时以上(钙与铁吸收存在竞争)。贫血儿童需减少高鞣酸饮品(如浓茶、咖啡)摄入,每日饮水量不超过1000ml,避免影响食欲。