骨折术后吃什么食物愈合的快

骨折术后需注意饮食营养，富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、蛋类利于修复；富含钙的食物像牛奶、豆制品、虾皮对骨骼重建重要；富含维生素C的柑橘类、猕猴桃和维生素D的深海鱼类、鸡蛋黄有助于愈合；富含膳食纤维的全麦面包、芹菜、菠菜可防便秘。儿童骨折术后要营养全面多样，老年骨折术后食物要软烂易消化并关注基础疾病，特殊病史骨折患者需避免相关诱发疾病的食物。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折愈合过程中骨骼的重建非常关键。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且牛奶中的钙容易被人体吸收利用。豆制品也是不错的选择，例如每100克北豆腐约含有138毫克的钙，豆浆每100毫升也含有一定量的钙。虾皮的钙含量极高，每100克虾皮约含有991毫克的钙，但对于一些有高尿酸等特殊情况的人群需要谨慎食用。

富含维生素的食物

维生素C：能促进胶原蛋白的合成，有助于骨折的愈合。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子约含有33毫克维生素C。猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃约含有62毫克维生素C。

维生素D：可以促进钙的吸收。富含维生素D的食物有深海鱼类，像三文鱼，每100克三文鱼约含有450国际单位的维生素D；另外，鸡蛋黄中也含有一定量的维生素D。对于日照不足的骨折患者，可能需要适当补充维生素D，但要在医生指导下进行。

富含膳食纤维的食物

骨折术后患者活动量相对减少，容易出现便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。例如全麦面包，每100克全麦面包约含有10克左右的膳食纤维；蔬菜中的芹菜，每100克芹菜约含有1.2克膳食纤维，菠菜每100克约含有2.2克膳食纤维等。

对于儿童骨折术后患者，由于其处于生长发育阶段，需要保证营养的全面均衡，在食物选择上要更加注重多样化，确保摄入足够的蛋白质、钙等营养物质来满足生长和骨折愈合的需求。对于老年骨折术后患者，要考虑其消化功能可能有所减退，食物应尽量做得软烂易消化，同时要注意钙、维生素等的补充，预防骨质疏松等情况，并且要关注老年患者是否有基础疾病，如糖尿病患者要注意控制糖分摄入，选择低糖的富含营养的食物。对于有特殊病史的骨折患者，如痛风患者，要避免食用高嘌呤的食物，像某些海鲜等，防止诱发痛风发作影响骨折愈合。