手指筋断了吃什么好

手指肌腱断裂后需通过富含蛋白质、维生素、矿物质的食物促进恢复，不同人群有不同饮食注意事项，儿童要保证食物易消化，老年要注意消化及营养全面，糖尿病患者要控制糖分摄入。

富含维生素的食物

维生素C：具有促进胶原蛋白合成的作用，有利于肌腱的修复。柑橘类水果富含维生素C，例如橙子，每100克橙子中维生素C含量较高，每天吃1-2个橙子能满足身体对维生素C的部分需求；猕猴桃也是维生素C的宝库，其维生素C含量比橙子还高，每天吃1-2个猕猴桃有助于伤口愈合和肌腱修复。

维生素E：有抗氧化作用，能保护细胞免受损伤，对组织修复有一定帮助。坚果类食物富含维生素E，如杏仁，适量食用杏仁可以摄入维生素E，但要注意不要过量，因为坚果热量较高；菠菜中也含有一定量的维生素E，每100克菠菜中含有一定的维生素E，可通过凉拌或清炒菠菜等方式食用。

富含矿物质的食物

钙：是骨骼和肌腱等组织的重要组成成分。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中含有约104毫克的钙，每天饮用300-500毫升牛奶可以补充钙元素；豆制品也是钙的不错来源，像豆腐，每100克豆腐中含有一定量的钙，经常食用豆制品有助于维持骨骼和肌腱的健康。

锌：参与人体多种代谢过程，对组织修复有重要作用。海鲜类食物富含锌，例如牡蛎，每100克牡蛎中锌的含量较高，但对于海鲜过敏者应避免食用；瘦肉中也含有一定量的锌，适量食用瘦肉可以补充锌元素。

对于儿童患者，由于其处于生长发育阶段，在保证营养均衡的基础上，要注意食物的易消化性，例如将肉类制作成肉粥、将水果制成果泥等，方便儿童食用，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的摄入；对于老年患者，要考虑其消化功能可能有所减退，烹饪方式尽量采用蒸煮炖等，避免过于油腻和难以消化的食物，同时要注意营养的全面性，确保各种营养素的充足供应；对于有基础疾病如糖尿病的患者，在选择食物时要注意控制糖分的摄入，例如在选择水果时，可选择含糖量相对较低的苹果等，并在医生或营养师的指导下合理安排饮食，保证既满足肌腱修复的营养需求，又不影响血糖的控制。