掉头发很厉害吃哪些东西能生发

头发生长需摄入富含蛋白质的食物来提供原料，含维生素B族的全谷物、坚果等参与头发角质蛋白合成，维生素E的坚果、绿叶蔬菜可抗氧化改善头皮循环，锌含量高的贝类及含铁的红肉、豆类对头发生长重要，孕妇掉发要营养全面且避免焦虑，儿童掉发多因挑食需引导均衡饮食保证营养满足头发生长需求。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是头发生长的重要物质基础，头发的主要成分是角蛋白，充足的蛋白质摄入有助于维持头发正常生长周期。例如鸡蛋，每100克鸡蛋约含13克蛋白质，其含有人体必需的氨基酸，能为头发生长提供原料；鱼虾类也是优质蛋白质的良好来源，像每100克三文鱼约含20克蛋白质，其中的营养成分利于头发生长代谢。

二、富含维生素的食物

（一）维生素B族

全谷物（如燕麦、糙米）、坚果（如杏仁）富含维生素B族，其中维生素B2、B6等参与头发角质蛋白的合成，缺乏维生素B族可能导致脱发。临床研究发现，补充B族维生素可改善因营养缺乏引起的脱发状况。

（二）维生素E

坚果（如核桃）、绿叶蔬菜（如菠菜）富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，能改善头皮血液循环，为头发提供充足的营养供应，利于头发生长。

三、富含矿物质的食物

（一）锌

牡蛎等贝类食物锌含量较高，锌参与毛囊细胞的代谢过程，对头发的正常生长至关重要，缺乏锌会影响头发生长周期。

（二）铁

红肉（如牛肉）、豆类（如红豆）富含铁，缺铁会引发贫血，进而影响头发的营养供应，导致脱发。有研究证实，纠正缺铁性贫血后，脱发情况可得到改善。

四、特殊人群注意事项

（一）孕妇

孕妇掉发时需保证营养全面，除上述食物外，应增加奶制品等摄入以补充钙等营养，同时要避免过度焦虑，保持心情舒畅，因为孕期激素变化等因素可能导致掉发，通过合理饮食和良好心态有助于维持头发健康。

（二）儿童

儿童掉发多与挑食导致营养缺乏有关，应引导儿童均衡饮食，不挑食不偏食，确保从日常饮食中获取足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，满足头发生长需求，例如通过多样化的食物搭配保证各类营养素充足，促进头发正常生长。