夏至吃什么补身体

夏至补身体可选择富含蛋白质的鱼类如鲫鱼（健脾利湿等）、鸡肉（温中益气等），蔬菜水果类的苦瓜（清热解暑等，热性体质可多吃但脾胃虚寒者不宜）、西红柿（生津止渴等，不同人群食用方式各异），谷物类的小米（健脾和胃等，不同人群食用有宜）、玉米（健脾利湿等，不同人群食用方式不同）。

一、富含蛋白质的食物

（一）鱼类

鱼类是夏至补身体的优质选择，比如鲫鱼，每100克鲫鱼中含蛋白质约17.1克。鲫鱼具有健脾利湿等功效，其肉质鲜嫩，容易消化吸收，适合各类人群。对于一般人群，可清蒸、煮汤等；对于儿童，由于其消化功能相对较弱，煮汤后取汤汁饮用是较好的方式，能补充蛋白质且易于消化。

（二）鸡肉

鸡肉也是富含蛋白质的食物，像鸡胸肉，每100克约含蛋白质20克左右。鸡肉有温中益气等作用。健康成年人可以白切鸡、炖鸡汤等方式食用；对于老年人，炖鸡汤时可适当炖煮久一些，让营养更好析出，方便消化吸收；对于女性，鸡肉有助于补充营养，维持身体机能。

二、蔬菜水果类

（一）苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素C等营养成分，每100克苦瓜含维生素C约56毫克。苦瓜有清热解暑等功效，夏季食用苦瓜可帮助身体散热。一般人群可清炒苦瓜等；对于有热性体质的人，适当多吃苦瓜有好处，但脾胃虚寒者不宜过多食用，因为苦瓜性凉，可能会加重脾胃虚寒症状。

（二）西红柿

西红柿富含维生素、番茄红素等，每100克西红柿含维生素C约19毫克。西红柿有生津止渴等作用，可生食、煮汤或炒菜等。对于不同年龄人群，生食西红柿能最大程度保留其营养成分，儿童可以切片少量食用；成年人可根据口味搭配其他食材烹饪；老年人可做成西红柿鸡蛋羹等，易于消化且能补充营养。

三、谷物类

（一）小米

小米是一种营养丰富的谷物，每100克小米含蛋白质约9克左右。小米有健脾和胃等功效，可熬成小米粥。对于儿童，小米粥容易消化，能补充能量；对于肠胃功能较弱的老年人，小米粥是很好的滋补品，能起到养胃的作用；一般人群常喝小米粥可补充身体所需的碳水化合物等营养。

（二）玉米

玉米富含膳食纤维等，每100克玉米含蛋白质约3.2克。玉米有健脾利湿等功效，可煮食、烤食等。儿童可以适量食用煮玉米，补充营养的同时锻炼咀嚼能力；成年人烤玉米等方式食用增添风味；老年人煮玉米要煮透，方便咀嚼和消化，能为身体提供能量和营养。