病情描述:吃枣子的好处与坏处
北京大学人民医院
吃枣子有富含营养成分能增强免疫力等好处还存在糖分高易致龋齿和血糖波动、过量食用致消化不良、特殊人群需注意等坏处。
富含营养成分:枣子含有丰富的维生素,尤其是维生素C含量较高,每100克鲜枣中维生素C含量可达243毫克,维生素C具有抗氧化作用,能够清除体内自由基,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成,对皮肤健康有益;同时枣子还含有维生素B族等多种维生素。此外,枣子中还含有矿物质,如钾、镁等,钾有助于维持心脏正常的收缩节律,镁对神经肌肉兴奋性有调节作用等。
提供能量:枣子中含有较多的碳水化合物,主要为葡萄糖、果糖等单糖和多糖,能够快速为人体补充能量,对于疲劳者、体力劳动者等及时补充能量有一定帮助,比如在运动后适当食用枣子可以缓解疲劳感。
补益脾胃:从中医角度来看,枣子归脾、胃经,有补中益气的作用,对于脾胃虚弱、倦怠乏力等症状有一定的改善作用,现代医学研究也发现枣子中的某些成分可能对胃肠道黏膜有一定的保护和修复作用,有助于维持胃肠道正常的消化功能。
吃枣子的坏处
糖分较高易致龋齿和血糖波动:枣子含糖量较高,一般鲜枣的含糖量在20%左右,干枣含糖量更高可达70%以上。如果食用后不注意口腔清洁,糖分残留在口腔内容易滋生细菌,引发龋齿。对于糖尿病患者来说,大量食用枣子会导致血糖快速升高,不利于血糖的控制,即使血糖控制相对稳定的糖尿病患者,也需要严格控制食用量并监测血糖变化。
过量食用可能引起消化不良:枣子中的膳食纤维含量相对较高,但如果过量食用,尤其是胃肠功能较弱的人群,如老年人、儿童等,过多的膳食纤维会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、便秘等消化不良症状。例如老年人胃肠蠕动功能相对较弱,一次性吃太多枣子,可能会出现腹部不适的情况。
特殊人群需注意:对于患有胃溃疡的人群,枣子中的某些成分可能会刺激胃酸分泌,从而加重胃溃疡的症状;对于过敏体质的人,可能会对枣子中的某些蛋白质等成分过敏,引发过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。