幼儿贫血吃什么补血

幼儿贫血多为缺铁性贫血，通过科学饮食可有效改善。优先选择富含血红素铁的动物性食物，搭配维生素C与优质蛋白，同时避免影响铁吸收的食物。

一、明确贫血类型与饮食干预优先级。缺铁性贫血占幼儿贫血的90%以上，因幼儿生长发育快、铁储备有限，辅食添加不足易导致铁摄入不足。巨幼细胞性贫血（缺乏叶酸、维生素B12）则需增加绿叶蔬菜、动物肝脏、乳制品等摄入。

二、补铁食物选择。动物性食物为首选：红肉（瘦牛肉、羊肉，每周2-3次，每次约20-30克）、动物肝脏（猪肝、鸡肝，每周1-2次，每次约10-15克，避免过量）、动物血（鸭血、猪血，每周1次，每次约10克）。植物性食物中，黑木耳（干品每100克含铁97.4毫克）、菠菜（100克含2.9毫克）、红豆（100克含7.4毫克）等含铁量较高，但需搭配维C食物提升吸收率。

三、促进铁吸收的营养素搭配。维生素C可使三价铁还原为二价铁，提升非血红素铁吸收率，建议食用含铁食物时搭配富含维C的水果（猕猴桃、鲜枣、橙子）或蔬菜（西兰花、青椒）。钙（如牛奶）、茶、咖啡中的鞣酸会抑制铁吸收，需间隔2小时以上食用。

四、优质蛋白质与关键维生素补充。血红蛋白合成需蛋白质，6月龄以上幼儿每日需摄入20-25克优质蛋白，如母乳/配方奶（每日500-600毫升）、鸡蛋（1个/日，碎成泥或蒸蛋羹）、鱼类（三文鱼、鳕鱼等，去刺压碎）。维生素A（胡萝卜、南瓜等深绿色/橙黄色蔬菜）可改善铁利用，维生素B族（全谷物、瘦肉）参与造血过程。

五、特殊人群与饮食禁忌。6个月以下婴儿以母乳或配方奶为主，避免单纯补充含铁米粉以外的辅食；6-12月龄幼儿辅食需细软易咀嚼，避免整颗坚果、带刺食物；1-3岁幼儿每日红肉、动物肝脏等摄入需控制总量（避免高胆固醇），避免过量食用油炸食品、糖果等影响食欲。同时，不建议使用“补血保健品”或长期大量食用红枣、红糖等（含糖高且铁吸收率低），确诊贫血后应在医生指导下进行铁剂补充。