嗓子发炎吃什么食物好

嗓子发炎时可通过多吃富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃，清热润喉的梨、银耳，清淡易消化的谷类食物，蛋白质丰富且温和的鸡蛋羹来调理，同时要多喝水，保持充足水分摄入。

一、富含维生素C的食物

维生素C具有抗氧化、增强免疫力等作用，有助于减轻嗓子发炎引起的不适。柑橘类水果如橙子、柠檬，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，柠檬中维生素C含量也较为丰富，可直接食用或榨汁饮用；猕猴桃也是不错的选择，每100克猕猴桃中维生素C含量高达62毫克左右，能生食。对于儿童来说，可将其制成猕猴桃泥食用，既保证营养摄入又利于消化。

二、清热润喉的蔬果

梨：具有清热润肺、生津润燥的功效。无论是生食还是煮水喝都对嗓子发炎有好处。生食梨可直接切块食用，能缓解嗓子干痛；煮梨水时可加入少许冰糖，煮好后温服，儿童饮用时需注意温度适中，避免烫伤。例如，将梨切成小块，加入适量清水炖煮，待梨软烂后饮用汤汁。

银耳：银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用。可将银耳熬成银耳羹，银耳羹质地浓稠，口感润滑。制作时先将银耳泡发，然后加入适量水炖煮至黏稠，可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜。老年人食用时要注意细嚼慢咽，儿童食用时需控制量，避免过量引起消化不良。

三、清淡易消化的谷类食物

大米粥、小米粥等谷类食物易于消化，不会加重嗓子发炎时的肠胃负担。大米粥可直接用大米加水熬制，煮至软烂；小米粥则是小米加水煮成，口感软糯。对于患有基础疾病如糖尿病的人群，在食用时需注意控制量，可适当减少大米或小米的用量，或选择低升糖指数的食材替代部分主食。

四、蛋白质丰富且温和的食物

鸡蛋羹是一种不错的选择，鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹制作简单，将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，过滤后蒸熟即可。其质地柔软，容易吞咽，适合嗓子发炎时食用。但对鸡蛋过敏的人群则不能食用。对于儿童来说，鸡蛋羹是很好的蛋白质补充来源，但要注意烹饪过程中确保熟透。

五、多喝水

保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，缓解嗓子的不适，还能促进身体的新陈代谢。一般来说，成年人每天饮水量建议在1500-2000毫升左右，可分多次饮用。儿童则根据年龄和体重适当调整饮水量，年龄较小的儿童可少量多次饮水，避免一次饮用过多引起呛咳。