吃饭时张嘴嚼还是闭嘴嚼

吃饭时正常适度闭嘴嚼有利，可保持口腔环境稳定、助咀嚼磨碎食物利消化吸收、助儿童规范动作促口腔颌面发育、助牙齿疾病人群保护口腔，而过度张嘴嚼一般正常时为放较大块食物，过度则可能致肌肉疲劳、不文雅、增老年人关节损伤风险等，总体正常适度闭嘴嚼更有利特殊人群需注意规范以维护口腔及全身健康。

一、闭嘴嚼的优势及相关情况

闭嘴嚼有助于保持口腔内的环境相对稳定，减少食物残渣等外溢。从消化角度看，闭嘴嚼能使咀嚼过程更有序，让牙齿更好地磨碎食物，利于后续的消化吸收。对于儿童来说，闭嘴嚼能帮助规范咀嚼动作，培养良好的进食习惯，避免在咀嚼时食物喷出等情况，同时也能减少口腔周围肌肉不必要的过度运动，利于口腔颌面的正常发育。比如在儿童学习进食阶段，引导其闭嘴嚼可以促进口腔肌肉的协调发展。对于有牙齿疾病的人群，闭嘴嚼能在一定程度上保护口腔内的伤口等，防止外界细菌等进入口腔造成感染，因为闭嘴状态下口腔相对封闭，能减少外界因素对口腔内部的干扰。

二、张嘴嚼的情况及潜在问题

一般正常情况下，适度的张嘴嚼是为了将较大块食物放入口腔进行咀嚼，但如果过度张嘴嚼可能会带来一些问题。比如可能会导致口腔周围肌肉疲劳，而且在一些公共场合过度张嘴嚼可能会显得不文雅。对于老年人，张嘴嚼如果幅度过大可能增加关节损伤的风险，因为老年人的颞下颌关节等结构相对较脆弱，过度张嘴可能超出关节的正常活动范围，引发颞下颌关节紊乱等问题。另外，如果张嘴嚼时不注意，食物可能会溅出，影响进食环境和卫生等。

总体而言，正常情况下吃饭时适度的闭嘴嚼更为有利，它在促进消化、培养良好进食习惯、保护口腔健康等多方面有积极意义，而过度的张嘴嚼可能带来一些不利影响，尤其是对于特殊人群如儿童、老年人等更需要注意规范咀嚼动作，以维护口腔及全身健康。