小儿肺炎吃什么食物好

小儿肺炎期间，饮食应以补充水分、保证能量、营养均衡、易消化为核心原则，同时根据年龄和个体情况调整食物形态及种类。

1.保证充足水分摄入：肺炎时患儿呼吸加快、发热易致水分流失，需每日补充足量液体。婴儿以母乳或配方奶为主，每日饮水量约100-150ml/kg（含奶量）；幼儿及学龄儿童可适量饮用温开水、淡苹果汁或梨汁（不加糖，每日≤100ml），避免含糖饮料及刺激性饮品（如碳酸饮料、咖啡），以防痰液黏稠加重病情。

2.优质易消化蛋白质补充：蛋白质是修复组织、增强免疫力的关键。婴儿可添加肉泥（如猪肉泥、牛肉泥）、鱼泥（清蒸鲈鱼去刺）；1岁以上幼儿可食用豆腐泥、鸡蛋羹（每日1个鸡蛋，分1-2次），避免油炸肉类（如炸鸡）、肥肉等不易消化食物，以防加重胃肠负担。

3.维生素与矿物质供给：维生素C（增强免疫力）、维生素A（保护呼吸道黏膜）及锌（促进食欲）为重要营养素。推荐将深绿色蔬菜（如菠菜、西兰花）焯水后煮烂成泥，苹果、梨去皮蒸熟（1岁以下）或切成小块（1-3岁）食用，避免生冷水果刺激咽喉；坚果类（如核桃、腰果）磨成粉加入粥中（3岁以上），注意避免整颗坚果以防呛噎。

4.碳水化合物选择：以复合碳水化合物为主，如软烂的小米粥、南瓜粥、软烂面条（煮至浓稠），提供基础能量且易消化。避免蛋糕、薯片等高糖高油食物，其可能抑制食欲并增加痰液生成。

5.特殊情况调整：合并营养不良或吞咽困难患儿，可在母乳中添加营养强化剂（遵医嘱），或采用糊状食物（如米糊、蔬菜泥混合）；牛奶蛋白过敏患儿需改用深度水解蛋白奶粉（1岁以下），避免食用牛奶及含奶食品，以防过敏反应加重呼吸道症状。