孕期血糖高可以吃什么

孕期血糖高（妊娠糖尿病）孕妇饮食需遵循低升糖指数（GI）、高膳食纤维、均衡营养原则，优先选择全谷物、优质蛋白、高纤维蔬菜及低GI水果，严格控制精制糖和高GI食物摄入。

一、主食选择：以低GI全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米、藜麦等。全谷物富含膳食纤维（每100g燕麦含10.6g），可延缓碳水化合物消化吸收，餐后血糖峰值比精制米面低30%~50%。每日主食摄入量建议控制在200~250g（生重），可采用杂粮饭（白米：糙米=1：1）、全麦面包替代白米白面，避免馒头、包子等发酵面食。

二、优质蛋白质摄入：鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉（鸡胸肉、鸭肉）、鸡蛋、豆制品（豆腐、豆浆）等。优质蛋白消化吸收较慢，升糖指数（GI）通常＜30，能提供必需氨基酸（如鱼肉含丰富DHA），且增加饱腹感，减少过量碳水摄入。每日蛋白质摄入量占总热量的15%~20%，每周可食用2~3次深海鱼类补充DHA，单次摄入量不超过150g。

三、蔬菜摄入：以绿叶蔬菜和非淀粉类蔬菜为主，如菠菜、芹菜、西兰花、黄瓜、番茄等。此类蔬菜热量低（每100g约10~25千卡）、膳食纤维丰富（芹菜每100g含1.6g），且GI值＜30，可放心大量食用。每日摄入量建议300~500g，以清炒、焯水、煮汤等清淡做法为主，避免油炸或高油烹饪。

四、水果选择：优先低GI水果，如苹果（GI=36）、梨（GI=36）、蓝莓（GI=53）、草莓（GI=41）等，每日摄入量控制在200g以内（约1个中等大小苹果），分2~3次食用。需避免高GI水果（如荔枝GI=72、菠萝GI=66），西瓜虽GI中等（GI=72），但含水量高、糖分集中，需严格限制单次摄入量（不超过100g）。

五、饮品与加餐：以白开水、淡绿茶（茶多酚可辅助调节血糖）为主，每日饮水1500~2000ml。加餐选择无糖酸奶（100ml）、原味坚果（10颗以内核桃/杏仁），避免饼干、蛋糕等高糖零食。

特殊人群提示：有妊娠糖尿病史、BMI≥28或合并高血压的孕妇，需在营养师指导下制定个性化饮食方案，控制主食总量（每餐≤75g），增加膳食纤维比例（每日摄入25~30g），避免空腹时间过长（建议3~4小时加餐一次）。产后6~12周需复查血糖，持续关注血糖变化，预防发展为2型糖尿病。