咳嗽感冒要吃什么

咳嗽感冒时饮食应以补充营养、促进黏膜修复、缓解呼吸道刺激为原则，优先选择清淡易消化、富含维生素C及水分的食物，同时根据症状调整饮食结构，避免刺激性食物。

1基础营养补充：感冒期间需增加优质蛋白摄入以支持免疫功能，如鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐、低脂牛奶；维生素C可增强免疫力，推荐新鲜水果（橙子、猕猴桃、草莓）及深绿色蔬菜（西兰花、菠菜）；β-胡萝卜素转化为维生素A，胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜有助于黏膜修复。

2充足水分摄入：每日饮水量建议成人1500~2000ml，儿童按体重每公斤30~50ml计算，以温水、淡盐水（少量）、梨汤（带皮煮梨水）、椰子水（天然电解质）为主，避免冰水及含咖啡因饮品。1岁以下婴儿仅用温开水或母乳，禁用蜂蜜（肉毒杆菌风险）。

3对症缓解咳嗽的食物：干咳或咽喉不适者可食用蒸梨（去皮核加少量川贝粉）、银耳百合羹（滋阴润燥）、蜂蜜蒸梨（1岁以上儿童及成人适用，蜂蜜需用40℃以下温水冲调）；痰液较多者可喝白萝卜汤（白萝卜含芥子油，促进痰液排出），避免过甜或过咸汤品。

4需避免的食物：辛辣刺激食物（辣椒、生姜）会加重咽喉充血；油炸食品（炸鸡、薯条）及肥肉影响消化；过甜食物（蛋糕、巧克力）可能增加痰液黏稠度；高盐腌制品（咸菜、酱菜）会加重咽喉水肿，建议以清淡烹饪方式（蒸、煮、炖）为主。

5特殊人群注意事项：婴幼儿（1岁以下）：辅食以米粉、小米粥为主，避免添加蜂蜜、果汁；儿童（1~12岁）：减少柑橘类等酸性水果摄入（可能刺激咽喉），可食用蒸苹果（果胶缓解轻微腹泻）；孕妇：增加叶酸摄入（菠菜、芦笋），避免生食（刺身、生腌）；老年人：选择软烂食物（如南瓜粥、豆腐脑），糖尿病患者以杂粮粥（燕麦、玉米）替代精制碳水，控制糖分摄入。