小儿烫伤后饮食方面要注意什么

小儿烫伤后饮食需注意：保证充足蛋白质摄入，来源有瘦肉、鱼类等；摄入富含维生素的食物，包括含维生素A的动物肝脏等、含维生素C的新鲜水果等、含B族维生素的全麦制品等；合理摄入碳水化合物，选复杂碳水化合物如全麦面包等；注意水分补充，喝白开水等，每天按体重补水；避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻食物；婴儿烫伤要依情况喂养添加辅食，大龄儿童要均衡搭配引导养成良好习惯保证营养促进恢复。

一、保证充足蛋白质摄入

小儿烫伤后身体处于应激状态，需要更多蛋白质来修复受损组织。蛋白质的良好来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100克鸡胸肉中约含20克左右的蛋白质，鱼类富含的优质蛋白易于消化吸收，能为小儿烫伤后的恢复提供必要的营养支持。

二、摄入富含维生素的食物

1.维生素A：有助于维持皮肤黏膜的完整性，对伤口愈合有一定帮助。动物肝脏、胡萝卜、南瓜等是维生素A的良好来源。每100克胡萝卜中约含胡萝卜素8285微克，胡萝卜素在体内可转化为维生素A。

2.维生素C：具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，利于伤口修复。新鲜的水果如橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。

3.B族维生素：参与身体的新陈代谢，对皮肤的恢复有积极作用。全麦制品、燕麦、瘦肉、豆类等含有丰富的B族维生素。

三、保证碳水化合物的合理摄入

碳水化合物是身体的主要能量来源，应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单糖分。复杂碳水化合物消化吸收相对缓慢，能持续为小儿提供能量，维持身体正常代谢，例如每100克全麦面包中碳水化合物含量约为47克左右。

四、注意水分补充

烫伤后小儿容易出现水分丢失过多的情况，要保证充足的水分摄入，可选择白开水、淡盐水等。充足的水分有助于维持身体的电解质平衡，促进新陈代谢，一般来说，小儿每天的饮水量应根据年龄和体重适当调整，通常每千克体重每天需补充100-150毫升左右的水分。

五、避免食用刺激性食物

1.辛辣食物：如辣椒、花椒等，可能会刺激伤口，引起疼痛加剧或导致伤口瘙痒，不利于伤口愈合，小儿烫伤后应避免食用这类食物。

2.油腻食物：过于油腻的食物不易消化，可能会加重小儿胃肠道的负担，影响营养的吸收，如油炸食品等应尽量避免。

特殊人群温馨提示

对于婴儿烫伤后，在饮食方面需要格外谨慎，应遵循母乳喂养或适合婴儿的配方奶喂养为主，在添加辅食时要逐步引入，密切观察小儿对食物的反应。对于年龄稍大的儿童，要注重饮食的均衡搭配，同时要耐心引导其养成良好的饮食习惯，避免因烫伤后情绪不佳而出现挑食、偏食等情况，家长需营造良好的饮食氛围，保证小儿能够摄入足够的营养以促进烫伤的恢复。