病情描述:紫癜康复期饮食
副主任医师 复旦大学附属华山医院
紫癜康复期需保证营养均衡供给,选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白质来源,通过柑橘类水果、猕猴桃等获取维C,绿色蔬菜补充维K,奶制品、虾皮等补钙,动物肝脏、红肉补铁;要严格规避海鲜类、坚果类、部分热带水果等易致敏食物;肾型紫癜患者需控盐分摄入并合理把控蛋白质摄入,非肾型紫癜患者也需留意进食后身体反应;儿童康复期饮食宜清淡易消化且避易致敏食物并依年龄调整食物质地,老年康复期选易消化食物,若有基础病需兼顾血糖情况。
一、营养均衡供给
紫癜康复期需保证充足且均衡的营养摄入,以助力机体修复与免疫力提升。蛋白质方面,可选择瘦肉(如鸡胸肉、瘦牛肉)、鱼类(三文鱼、鳕鱼等)、蛋类、豆类及豆制品(豆腐、豆浆)等优质蛋白质来源,每日蛋白质摄入量可根据体重及病情由专业医生评估后确定,一般成人每千克体重约需1-1.5克蛋白质。维生素摄入上,维生素C能增强血管韧性,可通过柑橘类水果(橙子、柚子)、猕猴桃、西兰花、青椒等获取,每日维生素C推荐摄入量成人约100毫克;维生素K对凝血有一定作用,绿色蔬菜(菠菜、生菜)富含维生素K,可适当食用。矿物质方面,钙的补充可通过奶制品(牛奶、酸奶)、虾皮等实现,铁的补充可选择动物肝脏、红肉等。
二、规避致敏食物
康复期需严格回避可能引发过敏的食物,以防紫癜复发。常见易致敏食物包括海鲜类(虾、蟹、贝类等),因其含有的异性蛋白易诱发过敏反应;坚果类(花生、腰果、杏仁等),其中的蛋白质及其他成分可能成为过敏原;部分热带水果(芒果、菠萝等)也可能导致过敏,食用后需密切观察身体有无皮疹、瘙痒等异常表现。
三、依病情调整饮食
若为肾型紫癜患者,需控制盐分摄入,每日钠盐摄入量应低于5克,同时合理把控蛋白质摄入,避免过多蛋白质加重肾脏负担,可选择优质低蛋白食物,如精瘦肉、蛋清等,每日蛋白质摄入量需遵循医生指导,一般控制在每千克体重0.6-0.8克。非肾型紫癜患者可适度丰富饮食种类,但仍需留意进食特定食物后的身体反应,保持饮食的谨慎性。
四、特殊人群饮食要点
儿童紫癜康复期:儿童消化系统发育尚不完善,饮食宜清淡易消化,避免辛辣、油腻食物刺激胃肠道。可多提供软糯的食物,如米粥、软面条等,保证营养满足生长发育需求,同时严格规避易致敏食物,根据儿童年龄及咀嚼能力合理调整食物质地。
老年紫癜康复期:老年人胃肠蠕动功能减弱,需选择易消化的食物,防止便秘,可增加膳食纤维摄入,如燕麦、芹菜等,但要避免过硬食物损伤消化道。若老年患者合并糖尿病等基础疾病,需兼顾血糖情况,选择低升糖指数的食物搭配,如全谷物制品等,确保饮食既符合紫癜康复需求又兼顾基础疾病管理。