脱发掉发吃什么

头发生长需要多种营养物质，要多吃富含蛋白质、维生素（如B族、E）、矿物质（如锌、铁）、Omega-3脂肪酸的食物，同时要保持健康生活方式，严重脱发掉发需就医排查疾病因素。

富含维生素的食物

维生素B族：比如维生素B2、B6等对头发健康很重要。富含维生素B族的食物有全麦面包、燕麦、菠菜等。以菠菜为例，每100克菠菜中维生素B2含量约为0.11毫克，维生素B6含量约为0.16毫克。维生素B族能参与头发角质蛋白的合成，帮助维持头发的正常色泽和生长状态。不同年龄人群都需要保证足够的维生素B族摄入，对于孕妇等特殊人群，更要注意均衡摄取以保障胎儿头发发育等情况。

维生素E：坚果类食物如杏仁、核桃等富含维生素E，每100克杏仁中维生素E含量约为24.00毫克。维生素E具有抗氧化作用，能保护头发毛囊免受自由基的损伤，促进头皮的血液循环，有助于头发的生长。

富含矿物质的食物

锌：瘦肉、海鲜（如牡蛎）等是锌的良好来源。每100克牡蛎中锌含量高达71.20毫克。锌参与人体多种酶的合成，对头发的生长、修复有重要作用。儿童缺锌可能会影响头发的正常生长，导致头发稀疏等情况，所以儿童可适当通过食用这类含锌食物来保障头发健康。

铁：动物肝脏、红色肉类等富含铁元素，每100克猪肝中铁含量约为22.6毫克。铁是合成血红蛋白的关键原料，血红蛋白负责携带氧气输送到毛囊，若缺铁会导致毛囊氧气供应不足，影响头发生长，甚至引起脱发。女性由于生理周期等原因可能更容易缺铁，要特别注意铁的摄入。

富含Omega-3脂肪酸的食物

深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量约为2.7克。Omega-3脂肪酸有助于减少头皮炎症，维持头皮的健康环境，从而促进头发生长。不同年龄人群都可适当食用这类鱼类来获取Omega-3脂肪酸，但儿童食用时需注意鱼刺等安全问题。

在调整饮食的同时，还应注意保持健康的生活方式，如避免熬夜、减少压力等，这些因素也会影响头发的健康状况。如果脱发掉发情况较为严重，建议及时就医，排查是否存在其他疾病因素等。