病情描述:孕妇甲减应多吃什么
副主任医师 北京积水潭医院
孕妇甲减应重点补充碘、优质蛋白质、铁、维生素与矿物质,具体食物来源及摄入量需结合孕期阶段调整,同时特殊情况需差异化管理。
一、碘的补充
碘是甲状腺激素合成的核心原料,孕妇甲减者需保证每日碘摄入满足胎儿发育需求。根据《中国居民膳食指南(2022)》,孕早期、中期、晚期碘推荐摄入量均为230~240μg/d,其中加碘盐是主要来源(每日5~6g加碘盐含碘约200μg)。建议选择含碘量10~20μg/g的加碘盐,同时搭配海带(每日干重5~10g)、紫菜(每日干重3~5g)、海鱼(如三文鱼、鳕鱼,每周2~3次,每次100~150g)等食物,避免过量食用(单次碘摄入>600μg可能诱发甲状腺自身抗体阳性孕妇病情波动)。
二、优质蛋白质摄入
蛋白质为酪氨酸合成提供原料,孕期每日蛋白质需求较非孕期增加10~15g,孕早中期推荐70g/d,晚期85g/d。优先选择红肉(猪牛羊精瘦肉,每日100~150g)、鱼类(富含DHA,如鳕鱼、鲈鱼)、蛋类(鸡蛋1个/日)、低脂奶制品(牛奶500ml/日)及豆制品(豆腐、豆浆,每周3~4次),植物蛋白与动物蛋白搭配可提升吸收利用率。
三、铁的补充
孕期铁需求增至400~500mg(较非孕期增加2~3倍),缺铁会影响甲状腺激素转运蛋白功能,加重甲减症状。推荐动物性铁来源(血红素铁,吸收率15%~35%):红肉(牛肉、羊肉,每月3~4次,每次100g)、动物肝脏(猪肝、鸡肝,每周1~2次,每次50g)、动物血(鸭血、猪血,每周1次,每次50g);植物性铁(非血红素铁,吸收率2%~20%)需搭配维生素C(如橙子、猕猴桃,每日200g)促进吸收,同时减少浓茶、咖啡(鞣酸影响铁吸收)摄入。
四、维生素与矿物质补充
维生素B族(B12、叶酸)参与甲状腺激素代谢,维生素D影响甲状腺激素受体表达,孕期需额外补充。深绿色蔬菜(西兰花、菠菜,每日200g,焯水后烹饪)提供叶酸与B族;鱼类(三文鱼、沙丁鱼)、蘑菇补充维生素D,每日晒太阳10~15分钟(暴露四肢皮肤)可促进内源性合成;全谷物(燕麦、糙米,每日50~100g)、坚果(核桃、杏仁,每日10~15g)提供锌、镁等矿物质,维持甲状腺功能稳定。
五、特殊情况注意事项
合并甲状腺自身抗体阳性(如桥本甲状腺炎)的孕妇,需限制碘摄入(<100μg/d),避免生十字花科蔬菜(西兰花、卷心菜)生吃,煮熟后可适量食用(其硫苷类物质经加热后毒性降低);妊娠剧吐者需在医生指导下口服营养素制剂,避免因营养摄入不足加重甲减症状;已接受左甲状腺素治疗的孕妇,饮食无需与药物冲突,保证每日热量300kcal/日(孕中晚期)及营养均衡即可,无需刻意忌口。