甲状腺多吃什么

甲状腺健康饮食需围绕碘、硒、优质蛋白及维生素等营养素合理搭配，具体建议如下：

一、适量补充碘及含碘食物

碘是甲状腺激素合成的核心原料，甲状腺激素参与调节能量代谢、生长发育及体温维持。成人每日碘推荐摄入量为120μg，孕妇哺乳期女性需增至230-240μg。含碘丰富的食物包括：①加碘食盐（每日摄入量控制在5g以内）；②海洋性食物如海带（干品20g含碘约1100μg，建议每周食用1-2次，每次量不超过10g）、紫菜（干品10g含碘约4323μg，每周食用1次即可）；③海鱼（如鳕鱼、三文鱼）、海虾等，建议每周2-3次，每次100g左右。

二、增加硒元素摄入

硒是甲状腺组织中重要的抗氧化物质，参与甲状腺激素转化及免疫调节。研究表明，桥本甲状腺炎患者血清硒水平常偏低，适量补硒可改善甲状腺功能指标。富含硒的食物有：①坚果类（如巴西坚果，每日2颗即可满足硒需求，约含50-60μg硒）；②深海鱼类（如金枪鱼、沙丁鱼，每周2次，每次80g）；③豆类（黄豆、鹰嘴豆，每日50g左右）。

三、保证优质蛋白质供给

甲状腺激素合成依赖氨基酸参与，蛋白质摄入不足会影响激素分泌效率。建议优先选择：①动物蛋白（瘦肉、禽肉、鱼类，每日100-150g）；②植物蛋白（豆腐、豆浆、鹰嘴豆，每日50-80g）；③乳制品（低脂牛奶、无糖酸奶，每日300ml）。肾功能正常人群可适当增加乳清蛋白摄入，辅助调节甲状腺代谢。

四、补充维生素与膳食纤维

维生素B族参与甲状腺激素代谢，维生素D影响免疫调节。建议多食用：①绿叶蔬菜（菠菜、西兰花，每日200g）；②深色水果（蓝莓、草莓，每日100g）；③全谷物（燕麦、糙米，每日50g）。膳食纤维可促进肠道毒素排出，减少甲状腺自身抗体吸附，建议每日摄入25-30g（如燕麦、芹菜、苹果皮等）。

五、特殊人群饮食建议

1.甲状腺功能正常者：保持食物多样性，避免长期单一高碘或低碘饮食，每日加碘盐5g，搭配海带、海鱼等食物即可满足需求。

2.孕妇及哺乳期女性：每日加碘盐5g，每周1次海带（10g）或海鱼（100g），额外补充100g乳制品，避免过量摄入生食（如刺身、生腌）预防感染风险。

3.老年甲减患者：优先选择软质蛋白（如清蒸鱼、豆腐羹），每日300ml低脂奶补充钙和蛋白质，减少生冷食物（如冰饮、凉菜）摄入保护甲状腺功能。

4.甲亢急性期患者：严格禁食海带、紫菜等高碘食物，每日碘摄入量控制在50μg以下，增加富含钾的食物（香蕉、橙子）预防电解质紊乱，避免辛辣、咖啡等刺激性饮品。