肠胃炎吃什么食物好消化

清淡易消化的谷类食物有米粥、小米粥等，蔬菜水果类中南瓜含果胶可保护胃肠黏膜、香蕉能调节肠胃蠕动，蛋白质类食物有煮鸡蛋、豆腐，低脂低纤维的肉类可选去皮煮鸡肉或鸡肉泥，不同肠胃炎患者食用时需注意相应事项。

一、清淡易消化的谷类食物

谷类食物富含碳水化合物，是人体能量的重要来源，且相对容易消化。例如米粥，煮得软烂的米粥质地细腻，容易被肠胃消化吸收，对于肠胃炎患者来说是很好的选择。小米粥也是不错的选择，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富且易于消化，能为身体提供能量同时减轻肠胃负担。对于儿童肠胃炎患者，应避免食用过硬的米饭等谷类食物，选择煮得更软烂的粥类。

二、蔬菜水果类

南瓜：南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，其含有的膳食纤维较为细软，容易被肠胃消化。南瓜可以做成南瓜粥，将南瓜蒸熟后捣成泥状加入粥中，不仅口感好，还易于消化吸收。对于患有肠胃炎的老年人，南瓜是很好的食物选择，因为其质地柔软，不会加重肠胃消化负担。

香蕉：香蕉富含钾、镁等矿物质，且易于消化。它能调节肠胃蠕动，对于缓解肠胃炎引起的腹泻等症状有一定帮助。不过，未成熟的香蕉含有较多鞣酸，可能会加重便秘，所以应选择成熟的香蕉食用。对于幼儿肠胃炎患者，要注意适量食用香蕉，避免一次性进食过多。

三、蛋白质类食物

鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，煮鸡蛋是肠胃炎患者较好的蛋白质来源。煮鸡蛋质地嫩滑，容易被肠胃消化吸收。但对于一些对鸡蛋过敏的肠胃炎患者则不适合食用。对于儿童肠胃炎患者，开始可以少量尝试煮鸡蛋，观察肠胃反应后再决定食用量。

豆腐：豆腐是由大豆制成的，含有丰富的植物蛋白，且经过加工后质地柔软，易于消化。肠胃炎患者可以吃豆腐脑或者软嫩的豆腐炒菜等。对于患有肠胃炎的女性，豆腐是很好的植物蛋白补充来源，而且其脂肪含量低，不会给肠胃带来过多负担。

四、低脂低纤维的肉类

鸡肉：去皮的鸡肉肉质较为鲜嫩，脂肪含量相对较低，煮鸡肉或者鸡肉泥是肠胃炎患者可以选择的肉类食物。将鸡肉煮熟后撕成细丝，加入粥中或者做成鸡肉泥，容易消化吸收。对于患有肠胃炎的不同年龄段人群，鸡肉的烹饪方式很重要，要确保鸡肉完全熟透且质地软烂。例如儿童肠胃炎患者，应将鸡肉制作得非常细碎，方便食用和消化。