乳腺手术后忌口什么

乳腺手术后需避免辛辣刺激性食物、高油高糖高脂食物、含激素类食物及易致敏发性食物；同时根据年龄、基础疾病等调整饮食结构，以促进伤口愈合。

一、辛辣刺激性食物。辣椒、花椒、生姜（过量）等含辣椒素或挥发性成分，临床观察发现可能刺激手术切口局部血管扩张，增加炎症因子分泌，导致红肿疼痛加重，延长愈合周期。术后1-2周内建议减少摄入，尤其切口未完全闭合时需严格避免。

二、高油高糖高脂食物。油炸食品（炸鸡、薯条）、奶油蛋糕、动物内脏（过量）等。长期高油高糖饮食会导致营养不均衡，降低免疫力，影响身体对蛋白质、维生素等愈合必需营养的吸收利用。临床研究表明，高血糖状态会抑制成纤维细胞活性，延缓伤口肉芽组织生长。

三、含激素类食物。蜂王浆、雪蛤、反季节养殖肉类等。乳腺组织对激素水平敏感，外源雌激素可能影响内分泌平衡，尤其乳腺癌术后患者需避免摄入含雌激素的保健品或不明来源动物制品，以免干扰治疗效果（如内分泌治疗药物的作用机制）。

四、易致敏或发性食物。虾、蟹、羊肉、芒果等。这类食物可能引发过敏反应，术后患者免疫功能相对低下，过敏可能导致局部皮肤瘙痒、红肿，加重感染风险。过敏体质者更需严格避免，若食用后出现皮疹、腹泻等不适，应立即停止并就医。

五、特殊人群注意事项。糖尿病患者需严格控制总热量及碳水化合物摄入，避免高糖食物导致血糖升高，影响切口愈合；老年患者消化功能较弱，建议减少辛辣及油腻食物，增加鸡蛋、鱼肉等优质蛋白摄入；哺乳期女性若术后需继续哺乳，应避免过量生冷食物（如冰饮、刺身），防止影响乳汁质量。