鹿茸片的正确吃法

鹿茸片有直接食用法、煲汤法、泡酒法等食用方式，直接食用简单但口感可能不易接受，煲汤可搭配鸡肉或排骨且不同人群需注意相关事项，泡酒制作鹿茸酒有比例和浸泡时间要求且特殊人群需谨慎，儿童、孕妇、体质偏热者及患某些疾病者食用鹿茸片有禁忌食用前最好咨询医生意见。

一、直接食用法

鹿茸片可直接含服，取适量鹿茸片放入口中，慢慢含化，这种方法简单直接，能使鹿茸中的有效成分逐步被口腔黏膜吸收。不过，对于口感较敏感的人群可能会觉得味道不太容易接受。

二、煲汤法

1.搭配鸡肉煲汤：将适量鹿茸片与鸡肉一起煲汤。先把鸡肉洗净切块，与鹿茸片一同放入锅中，加入适量清水，用大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟透。鸡肉的鲜美可以中和鹿茸的特殊味道，使汤品口感相对较好，且能让鹿茸的营养成分融入汤中，易于人体吸收。例如，对于一般体质的人群，这种煲汤方式是比较常见且容易接受的。但如果是体质偏热的人群，可能需要注意鸡肉的搭配量，避免过于温补。

2.搭配排骨煲汤：把鹿茸片和排骨搭配煲汤，排骨先焯水去除血沫，然后与鹿茸片一起放入锅内，加入适量的水、姜片等调料，炖煮至排骨软烂。排骨的醇厚味道能让鹿茸汤更具风味，适合大多数人群，尤其是喜欢吃肉食且希望通过煲汤摄取鹿茸营养的人。不过，对于有高血压等心血管疾病病史的人群，在煲汤时要注意控制盐分的加入量，以免影响血压控制。

三、泡酒法

1.制作鹿茸酒：选用合适的白酒，将鹿茸片放入白酒中浸泡。一般来说，鹿茸片与白酒的比例可以根据个人喜好调整，通常鹿茸片50-100克左右，配以500-1000毫升的白酒。将鹿茸片放入干净的酒瓶中，倒入白酒后密封好，放置在阴凉干燥处浸泡2-4周，期间偶尔摇晃一下，使鹿茸的有效成分充分溶解在酒中。鹿茸酒适合成年男性等体质相对偏寒、需要补肾壮阳等的人群饮用，但对于患有肝病、肾病等慢性疾病的人群以及孕妇等特殊人群则不适合饮用，因为酒精可能会加重这些疾病的病情或对胎儿造成不良影响。

特殊人群注意事项

1.儿童：儿童身体尚未发育完全，鹿茸片具有较强的温补作用，儿童食用可能会导致上火、性早熟等问题，所以儿童严禁食用鹿茸片。

2.孕妇：孕妇体内激素水平特殊，鹿茸片的温补特性可能会影响孕妇体内的内分泌平衡，甚至可能导致流产等不良后果，因此孕妇禁止食用鹿茸片。

3.体质偏热者：本身容易上火、口干舌燥、大便干结等体质偏热的人群，食用鹿茸片可能会加重体内热象，出现流鼻血、口腔溃疡加重等情况，这类人群不适合食用鹿茸片。

4.患有某些疾病者：患有高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病的人群，食用鹿茸片需要谨慎。例如，高血压患者食用鹿茸片可能会导致血压进一步升高；糖尿病患者食用可能会影响血糖的控制；心脏病患者食用可能会加重心脏负担等。在食用前最好咨询医生的意见。