病情描述:零食吃多了有什么危害
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
零食食用过量会带来诸多危害,包括导致肥胖、影响正常进食、引发口腔问题、增加心血管疾病风险、影响消化系统功能,不同特殊人群如儿童、青少年、老年人需根据自身情况合理控制零食摄入。
一、导致肥胖
零食往往含有较高的能量,如一些油炸类零食、高糖的糖果等。长期大量食用会使能量摄入超过身体消耗,多余的能量会以脂肪形式储存起来。例如,有研究表明,儿童长期过量食用零食,体重超标的比例会显著增加。对于儿童来说,他们的身体代谢相对活跃但活动量如果没有相应增加来消耗这些多余能量,就更容易堆积脂肪导致肥胖,而肥胖又会引发一系列健康问题,如增加患2型糖尿病、心血管疾病的风险等。
二、影响正常进食
零食吃多了会让孩子在正餐时间没有饥饿感,从而减少正餐的摄入量。以青少年为例,如果频繁吃零食,到了吃饭的时候可能就不想好好吃饭,导致营养摄入不均衡。因为正餐是人体获取多种营养素(如蛋白质、维生素、矿物质等)的主要途径,长期依赖零食会使身体得不到全面的营养供应,影响生长发育(对于青少年)或正常的生理功能维持。
三、引发口腔问题
很多零食是高糖的,像巧克力、碳酸饮料等。口腔中的细菌会利用这些糖分发酵产酸,腐蚀牙齿,长期下去容易引发龋齿。例如,经常吃糖果的儿童,患龋齿的概率比少吃糖果的儿童高很多。而且一些比较坚硬的零食,如坚果类,如果食用不当也可能损伤牙齿。
四、增加心血管疾病风险
长期大量摄入高盐、高脂肪的零食,会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高。对于成年人来说,这会增加动脉粥样硬化的发生风险,进而增加患冠心病、脑卒中等心血管疾病的可能性。比如长期食用油炸薯片等零食,其中的高脂肪和高盐成分会对血管内皮造成损伤,促进动脉粥样硬化斑块的形成。
五、影响消化系统功能
部分零食难以消化,如一些加工过于精细且添加了较多添加剂的零食。长期食用会加重胃肠道负担,影响胃肠蠕动和消化液的分泌,可能导致消化不良、便秘等问题。对于老年人来说,本身胃肠功能就相对较弱,过多吃零食更容易出现消化系统的不适。
特殊人群提示
儿童:儿童正处于生长发育阶段,对营养需求高且相对敏感。家长应严格控制儿童零食的摄入,选择健康的零食,如新鲜水果、无糖酸奶等,避免孩子因为零食吃多而出现上述各种危害,同时要引导孩子养成良好的饮食规律,保证正餐的营养摄入。
青少年:青少年处于身体快速发育和学习压力较大的时期,要注意合理安排零食,不能让零食影响正餐的营养摄取,同时要关注自身的体重变化,保持健康的生活方式,包括适当的运动来消耗零食带来的多余能量。
老年人:老年人胃肠功能逐渐减退,应尽量减少零食的食用量,尤其是高油、高盐、高糖的零食。如果要吃零食,可选择一些易消化的食物,如少量的全麦饼干等,但也不能过量,以免加重胃肠负担,影响身体健康。