吃什么食物补肺气

百合含秋水仙碱等营养成分能补肺气，脾胃虚寒者食用需适量；银耳富含多糖类物质可补肺气，糖尿病患者食用要控糖；山药含淀粉酶等物质能补肺气健脾胃，痛风患者需控量；雪梨富含有机酸等有补肺气功效，脾胃虚寒易腹泻者不宜多生食；黑芝麻含维生素E等有补肺气作用，高脂血症患者要适量食用。

一、百合

百合具有补肺气的功效，其中含有丰富的秋水仙碱等营养成分。从现代医学角度来看，百合中的有效成分能够对肺部组织起到一定的滋养作用，有助于维持肺部的正常生理功能。例如，相关研究表明，百合提取物可以在一定程度上减轻肺部炎症反应，对肺部健康有益。日常可以将百合煮粥食用，如百合粳米粥，对于一般人群来说，能起到补肺气的作用；但对于脾胃虚寒的人群，食用时需注意适量，因为百合性微寒，过多食用可能会加重脾胃虚寒的症状。

二、银耳

银耳也是补肺气的良好食物。它富含多糖类物质等营养成分。这些多糖成分能够调节机体的免疫功能，对肺部的免疫防护有积极作用。比如，有研究发现银耳多糖可以增强肺部巨噬细胞的活性，从而提高肺部抵御外界病菌等侵害的能力。常见的食用方法有银耳莲子羹，一般人群食用可补肺气；而对于患有糖尿病的人群，在制作银耳莲子羹时要注意控制糖分的添加，因为银耳本身含糖量相对较高，过多食用可能会影响血糖控制。

三、山药

山药具有补肺气的功效，其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。这些物质有助于脾胃消化吸收，而肺与脾在生理功能上相互关联，通过调理脾胃进而可以起到补肺气的作用。山药可以炒着吃，如清炒山药，也可以煮汤，如山药排骨汤。对于一般人群来说，能起到补肺气、健脾胃的双重功效；但对于患有痛风的人群，由于山药中含有一定量的嘌呤，过量食用可能会导致血尿酸水平升高，加重痛风病情，所以这类人群食用时需控制量。

四、雪梨

雪梨有补肺气的作用，它富含苹果酸、柠檬酸等多种有机酸以及维生素等营养成分。雪梨具有清热润肺的功效，对于肺部有燥热等情况有改善作用。比如，雪梨可以生食，也可以与川贝一起炖煮，即川贝雪梨汤。一般人群食用能补肺气、缓解肺部不适；但对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群，不宜过多生食雪梨，可适当cooked后食用，因为生食雪梨可能会加重脾胃虚寒症状。

五、黑芝麻

黑芝麻含有丰富的维生素E等营养成分，从中医角度来看，有补肺气的作用。维生素E具有抗氧化等多种生理功能，对肺部组织细胞有一定的保护作用。黑芝麻可以做成黑芝麻糊食用，一般人群食用可补肺气；但对于患有高脂血症的人群，由于黑芝麻中脂肪含量较高，过多食用可能会导致血脂进一步升高，所以这类人群要适量食用黑芝麻。