病情描述:月经期适合喝什么汤
北京大学人民医院
为女性推荐了四款汤品,分别是红枣桂圆汤(含食材功效与制作方法,提及食用注意事项)、当归生姜羊肉汤(含食材功效与制作方法,提及食用注意事项)、菠菜猪肝汤(含食材功效与制作方法,提及食用注意事项)、莲藕排骨汤(含食材功效与制作方法,提及食用注意事项)。
一、红枣桂圆汤
1.食材与功效:红枣富含铁元素,能为女性补充经期流失的部分铁,有一定补血作用;桂圆有补益心脾等功效。准备红枣、桂圆适量,将红枣和桂圆洗净后一同煮汤。一般来说,红枣每日食用量不宜超过10颗,桂圆每日不超过6颗,过量食用可能会引起上火等不适。对于有糖尿病病史的女性,要控制红枣和桂圆的摄入量,因为它们含糖量相对较高,可能影响血糖控制。
2.制作方法:把红枣去核,桂圆去皮,然后加入适量清水,用小火炖煮20分钟左右即可。
二、当归生姜羊肉汤
1.食材与功效:当归具有补血活血、调经止痛等作用;生姜有温中散寒的功效;羊肉则是温补佳品,能为女性补充能量。当归一般每次用量5-10克,生姜3-5片,羊肉根据食量适量准备。但需要注意,对于有热性体质(如经常上火、口干舌燥等)的女性,要谨慎食用,因为羊肉性温热,可能会加重热性体质的不适症状。有高血压病史的女性,在食用时要注意羊肉的摄入量,避免过多摄入导致血脂升高等情况影响血压。
2.制作方法:将羊肉洗净切块,与当归、生姜一同放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再转小火炖煮1-2小时,至羊肉熟透即可。
三、菠菜猪肝汤
1.食材与功效:菠菜富含铁、维生素等营养成分;猪肝也是铁的良好来源。菠菜在食用前最好用开水焯一下,去除其中的草酸,草酸会影响铁的吸收。猪肝每次食用量不宜过多,一般建议每周不超过两次,每次50克左右。对于有高胆固醇血症病史的女性,要严格控制猪肝的摄入量,因为猪肝胆固醇含量较高。
2.制作方法:先将猪肝切片,用清水浸泡一段时间去除血水,菠菜洗净切段。锅中加水煮沸,放入猪肝煮至变色,再加入菠菜,煮几分钟后加入适量盐等调味即可。
四、莲藕排骨汤
1.食材与功效:莲藕有清热凉血、健脾开胃等作用;排骨能提供蛋白质等营养。莲藕一般每次用量100-200克,排骨根据食量准备。对于脾胃虚寒的女性,煮莲藕排骨汤时可以适当多放一些生姜,以起到温中散寒的作用来调和莲藕的寒性。
2.制作方法:将排骨洗净焯水,莲藕切块,然后将排骨和莲藕一同放入锅中,加入适量清水,炖煮1-2小时,直到排骨和莲藕熟透,加入适量调料调味。