病情描述:吃什么助消化消积食
副主任医师 山东省立医院
为促进消化缓解积食,可通过多吃富含膳食纤维的蔬菜(如菠菜、芹菜)和水果(如苹果、香蕉)、摄入益生菌类食物(如酸奶)或合适补充剂、食用山楂(注意儿童和胃酸过多老年人的食用量)、食用木瓜(注意特殊人群)以及食用大麦及大麦芽相关制品(根据自身情况选择)来实现。
一、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化,常见的有蔬菜类,如菠菜、芹菜等,菠菜每100克含膳食纤维约1.7克,芹菜每100克含膳食纤维约1.2克,它们能增加粪便体积,促进肠道排空,缓解积食情况;水果类有苹果、香蕉等,苹果中的果胶是一种可溶性膳食纤维,有调节肠道功能的作用,香蕉含有大量的水溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,对于不同年龄层的人群,如儿童可将香蕉做成泥状食用,成人可直接吃新鲜香蕉,都有助于消化。
二、益生菌类食物或补充剂
食物来源:酸奶是富含益生菌的食物,像含有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌的酸奶,适量饮用可以调节肠道菌群平衡,改善肠道消化功能。对于幼儿,选择无糖或低糖的幼儿专用酸奶较为合适;对于老年人,要注意酸奶的温度,避免过凉刺激肠胃。
补充剂:市面上有各种益生菌补充剂,但在选择时需注意,儿童应选择专门为儿童设计的益生菌产品,并且要根据儿童年龄和体重等因素来合理选择,老年人在选择益生菌补充剂时要考虑自身是否有基础疾病,如糖尿病患者需选择无添加糖的益生菌补充剂。
三、山楂
山楂中含有山楂酸等多种有机酸,能增加胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化,还可促进脂肪分解。可以将山楂制成山楂糕、山楂片等食用,但要注意,儿童食用时需控制量,因为山楂较酸,过量食用可能会刺激胃肠道;对于胃酸过多的老年人,应谨慎食用山楂相关制品,以免加重胃酸分泌过多的情况。
四、木瓜
木瓜中含有木瓜蛋白酶,有助于分解蛋白质,帮助消化。可以直接吃新鲜木瓜,也可以将木瓜做成木瓜沙拉等。不同年龄段人群食用时,儿童吃木瓜要注意避免引起过敏等情况,成年人一般适量食用即可,但对于有消化系统疾病的人群,如胃溃疡患者,食用前最好咨询医生意见。
五、大麦及大麦芽
大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合,大麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等,能帮助消化。可以将大麦煮成大麦茶饮用,大麦芽可用来制作麦芽粥等,对于不同生活方式的人群,如经常久坐的上班族,饮用大麦茶有助于促进消化,缓解积食;对于运动量大的人群,在运动后适当食用大麦相关制品也有一定帮助。