必需脂肪酸通常指的是哪几种

亚油酸属ω-6系列多不饱和脂肪酸人体自身不能合成需从食物摄取可进一步代谢为花生四烯酸等参与皮肤健康脂质代谢等富含植物油对婴幼儿孕妇及脂质代谢相关疾病人群有影响α-亚麻酸属ω-3系列多不饱和脂肪酸人体自身无法合成需从外界获取可代谢生成EPA和DHA等对神经系统发育心血管健康重要富含亚麻籽深海鱼类等对孕妇婴幼儿及心血管疾病风险较高人群有作用。

一、亚油酸

亚油酸属于ω-6系列多不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须从食物中摄取。它在体内可进一步代谢为花生四烯酸等具有重要生理功能的物质，参与细胞膜的构成等多种生理过程。例如在维持皮肤健康方面，亚油酸有助于保持皮肤的正常屏障功能，参与皮肤脂质的合成与代谢，对皮肤的水分保持和抵御外界刺激等有重要作用；在调节脂质代谢上，亚油酸可以影响体内脂肪的转运、代谢过程，帮助维持血脂的正常水平。富含亚油酸的食物主要有植物油，像玉米油、葵花籽油等植物油中亚油酸含量较为丰富。对于婴幼儿群体，充足的亚油酸摄入对其生长发育至关重要，尤其是对神经系统的发育有一定影响，孕妇也需要保证亚油酸的合理摄入以支持胎儿的正常生长；对于患有某些脂质代谢相关疾病的人群，可能需要在医生指导下调整亚油酸的摄入情况，以配合疾病的管理。

二、α-亚麻酸

α-亚麻酸属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，人体自身无法合成，需从外界获取。它在体内可代谢生成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等。对神经系统发育有着重要意义，在婴幼儿时期，α-亚麻酸代谢产生的DHA是大脑和视网膜发育的重要营养物质，能够促进神经细胞的发育和视网膜光感受器的成熟；在心血管健康方面，α-亚麻酸及其代谢产物可以调节血脂，降低血液中甘油三酯、胆固醇等的水平，抑制血小板聚集，有助于预防心血管疾病。富含α-亚麻酸的食物主要有亚麻籽、深海鱼类等，亚麻籽中α-亚麻酸含量较高，深海鱼类如三文鱼等也含有一定量的α-亚麻酸及其代谢产物。对于孕妇来说，充足的α-亚麻酸摄入能保障胎儿神经系统和视觉系统的正常发育；对于婴幼儿群体，合理摄入α-亚麻酸是促进其正常生长发育的关键；而对于患有心血管疾病风险较高的人群，适当增加富含α-亚麻酸食物的摄入可能有助于维护心血管健康，但需在专业指导下进行。