孕期贫血吃啥补得快

孕期贫血可通过多摄入富含血红素铁的红肉、动物肝脏，非血红素铁的豆类及豆制品，含维生素C促进铁吸收的柑橘类、猕猴桃、青椒，优质蛋白质的瘦肉、鸡蛋、鱼类，还有强化铁谷物来补铁，同时要避免大量饮咖啡、浓茶抑制铁吸收，饮食补充不足需遵医嘱评估是否额外补铁制剂，优先靠饮食改善贫血保证母婴健康，关注孕期不同阶段铁需求变化以保证营养均衡

一、富含血红素铁的食物

孕期贫血可多摄入富含血红素铁的食物，红肉（如牛肉、猪肉）是优质来源，每100克红肉中血红素铁含量较高，其吸收率可达20%左右，能直接被人体较好吸收利用，为孕期补充铁元素提供保障。动物肝脏也是良好选择，像猪肝每100克含铁量可观，但因肝脏是代谢器官，食用需适量，建议一周食用1-2次，每次约50克。

二、富含非血红素铁及促进铁吸收的食物

非血红素铁食物：豆类及豆制品是不错的非血红素铁来源，例如红豆，每100克红豆含铁量约7.4毫克，可煮成红豆粥等食用；黑豆、黄豆等可制作成豆浆、豆腐等摄入。

促进铁吸收的食物：维生素C能促进铁的吸收，柑橘类水果（如橙子、橘子）每100克橙子维生素C含量约33毫克，食用后可促进食物中铁的吸收利用；猕猴桃每100克维生素C含量高达62毫克，可直接食用或榨汁饮用；青椒每100克维生素C含量约144毫克，炒菜时加入能有效提升铁的吸收效率。

三、富含优质蛋白质的食物

蛋白质是身体重要组成部分，有助于铁的转运等。瘦肉是优质蛋白质来源，鸡蛋富含优质蛋白质，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，可煮食、炒蛋等多样食用；鱼类富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对孕期健康有益，像鲫鱼，可炖汤，既补充蛋白质又利于铁吸收。

四、强化铁谷物的选择

市面上有一些强化铁的谷物，如强化铁的麦片等，可作为早餐选择，方便快捷地补充铁元素，满足孕期对铁的额外需求。

五、注意事项

孕期女性要避免影响铁吸收的因素，如避免同时大量饮用咖啡、浓茶，因为其中的鞣酸会抑制铁的吸收。孕期由于生理变化对铁需求增加，若饮食补充不足需在医生指导下评估是否需要额外补铁制剂，但优先通过饮食来改善贫血状况，充分考虑孕期特殊生理状态，以保证母体和胎儿健康，尤其要关注孕期不同阶段铁需求的变化，确保营养均衡摄入。