缺什么会贫血

缺铁性贫血是最常见的营养性贫血类型，因铁摄入不足、吸收障碍或慢性失血导致体内铁储备消耗，血红蛋白合成减少，红细胞携氧能力下降。婴幼儿生长发育快，若未及时添加高铁辅食（如强化米粉、蛋黄泥）易缺铁；孕妇血容量增加需额外摄入铁（推荐量从非孕期20mg/日增至30mg/日），若红肉、动物肝脏等含铁食物摄入不足，易出现缺铁性贫血；素食者因植物性铁吸收率（2%~20%）远低于动物性铁（15%~35%），铁缺乏风险更高。

维生素B12缺乏性贫血与DNA合成障碍相关，人体无法自行合成维生素B12，需通过动物源性食物摄入。胃黏膜萎缩或切除人群因内因子分泌不足，维生素B12吸收障碍，易发生恶性贫血；严格素食者（如纯素食者）长期缺乏动物性食物（肉、蛋、奶），维生素B12摄入不足，且肠道菌群无法有效合成该营养素，易导致巨幼红细胞性贫血。孕妇和老年人因消化液分泌减少，也可能影响维生素B12吸收，加重缺乏风险。

叶酸缺乏性贫血由叶酸摄入不足或吸收障碍引起，叶酸是DNA合成辅酶。孕妇若叶酸摄入不足（推荐量0.4~0.8mg/日），除引发贫血外，还增加胎儿神经管畸形风险；长期酗酒者因酒精抑制叶酸吸收和代谢，肝脏储存能力下降，易诱发叶酸缺乏；慢性腹泻患者（如炎症性肠病）因肠道吸收面积减少，叶酸吸收不足，需重点关注叶酸补充。

维生素C缺乏性贫血间接影响铁吸收与红细胞膜稳定性。维生素C是脯氨酸羟化酶的辅酶，缺乏时胶原蛋白合成障碍，红细胞膜脆性增加，易破裂溶血；同时维生素C缺乏导致非血红素铁吸收率从15%~35%降至1%~3%，加重缺铁性贫血。婴幼儿若辅食未及时添加新鲜果蔬泥，母乳或配方奶中维生素C含量不足，易叠加铁缺乏与维生素C缺乏；长期依赖精制食物的人群，维生素C摄入不足，间接影响铁利用效率。

蛋白质缺乏性贫血因血红蛋白合成原料不足。血红蛋白、红细胞膜等关键结构均需蛋白质，长期蛋白质摄入不足（如慢性肾病低蛋白饮食、严重营养不良）导致红细胞生成减少。老年人因消化吸收功能下降，若长期食欲减退、热量摄入不足，蛋白质摄入常伴随不足，易发生慢性贫血；早产儿出生时蛋白质储备少，若喂养中乳类蛋白（母乳或配方奶）不足，可因蛋白质缺乏影响红细胞生成。