什么食物补肾

富含锌的食物中牡蛎含锌丰富可助肾脏保健但海鲜过敏者忌用，富含硒的食物里巴西坚果硒高每天宜食1-2颗、金枪鱼等含硒可合理食用但肾病者需遵医嘱控量，富含优质蛋白质的食物像鸡蛋、牛奶对健康人可正常摄入但肾功能不全者需遵医嘱控量，黑色食物从中医角度黑色入肾如黑豆、黑芝麻有补肾作用但高脂血症者需控黑芝麻食用量。

一、富含锌的食物

锌对于肾脏功能维护有重要作用，牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎中锌含量可达71.2毫克，锌参与体内多种酶的合成与激活，对维持肾脏正常代谢等有重要意义。男性可适当多食用牡蛎来辅助肾脏保健，女性也可通过食用牡蛎获取锌元素，但需注意海鲜过敏者要避免食用。

二、富含硒的食物

硒具有抗氧化等作用，对肾脏有保护功效。巴西坚果是硒含量较高的食物，不过由于其硒含量较高，每天食用1-2颗即可，过量摄入硒可能会中毒。此外，金枪鱼每100克含硒约39.3微克，蘑菇等蔬菜中也含有一定量的硒，一般人群可通过合理食用这些食物来补充硒元素以维护肾脏健康，对于有肾脏疾病的人群，需在医生指导下控制硒的摄入量。

三、富含蛋白质且优质的食物

优质蛋白质有助于维持身体正常的生理功能，对肾脏也有益处。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近。牛奶也是优质蛋白质的重要来源，每100毫升牛奶含蛋白质约3克左右。对于一般健康人群，可通过每天吃1-2个鸡蛋、饮用300-500毫升牛奶来获取优质蛋白质，但对于肾功能不全的患者，需要根据肾功能情况严格控制蛋白质的摄入量，由医生制定个体化的蛋白质摄入方案。

四、黑色食物

从中医角度认为黑色入肾，比如黑豆，每100克黑豆含蛋白质约36克左右，还含有维生素、矿物质等营养成分，具有一定的补肾作用，可将黑豆煮熟后作为零食适量食用，也可用来煮粥等。黑芝麻每100克含蛋白质约21.9克，还含有丰富的维生素E等，黑芝麻可磨成芝麻糊食用，但对于患有高脂血症的人群，要注意黑芝麻中脂肪含量较高，需控制食用量。