什么食物止咳化痰

梨富含水分及配糖体等具润肺清热止咳化痰功效一般人群可生食或炖饮儿童需防呛噎老年人可炖软烂；枇杷果实及叶润肺止咳叶中苦杏仁苷镇咳祛痰正常人群可食果肉或煮叶水需处理叶儿童要去核去籽糖尿病患者监测血糖；白萝卜富含维C等有清热生津凉血止血等功效一般人群可凉拌炖汤儿童煮软烂老年人选煲汤；银耳能滋阴润肺养胃生津一般人群可炖羹食脾胃虚寒易腹泻者适量；一岁以上儿童适用蜂蜜可缓解咳嗽一岁以下禁食用防肉毒杆菌中毒。

一、梨

梨富含水分，且含有配糖体及鞣酸等成分，具有润肺清热、止咳化痰的功效。例如，现代研究发现，梨汁对因呼吸道感染引发的咳嗽、咳痰有一定缓解作用。对于不同人群，一般人群可直接生食梨或炖煮梨汤饮用，但儿童食用时需注意避免呛噎，老年人若有胃肠功能较弱的情况，可将梨炖煮得更软烂些。

二、枇杷

枇杷果实及叶均具润肺止咳、化痰之效，其叶中的苦杏仁苷有镇咳祛痰作用。正常人群可食用新鲜枇杷果肉，也可将枇杷叶煮水饮用，但需注意枇杷叶煮水前要进行适当处理以去除可能存在的有害物质，儿童食用枇杷时要确保去核去籽，防止发生窒息风险，糖尿病患者食用时要监测血糖变化。

三、白萝卜

白萝卜富含维生素C及微量元素锌等，有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。现代药理学研究显示其提取物有一定止咳作用。一般人群可将白萝卜切丝凉拌、炖汤等，儿童食用白萝卜时要注意烹饪得软烂些，方便咀嚼吞咽，胃肠功能较差的老年人可选择煲汤等方式食用。

四、银耳

银耳能滋阴润肺、养胃生津，对阴虚肺燥引起的咳嗽、痰少等有一定改善作用。可通过炖煮银耳羹的方式食用，一般人群均可食用，但脾胃虚寒易腹泻者食用时需注意适量，避免加重胃肠负担。

五、蜂蜜（一岁以上儿童适用）

蜂蜜中的成分能覆盖在咽喉部黏膜上，减轻刺激从而缓解咳嗽。一岁以上儿童可适量饮用蜂蜜水，但要注意控制量，且需选择正规合格的蜂蜜产品，一岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，以防肉毒杆菌中毒。