病情描述:酸奶和苹果怎么食用可以怎样减肥
首都医科大学附属北京友谊医院
酸奶助力减肥需选低糖低脂于两餐间加餐可与燕麦搭配,苹果促进减肥可于饭前1-2小时生吃(保留果皮)或与酸奶做沙拉,糖尿病患者选无糖低糖苹果并控量,儿童用适合咀嚼的苹果块和无糖低糖儿童酸奶且保营养均衡基础上减肥。
一、酸奶的合理食用助力减肥
1.酸奶品类选择:优先选取低糖、低脂酸奶,此类酸奶每100克含糖量通常低于5克,脂肪含量约2%左右,可减少额外糖分与脂肪摄入,助力热量控制。例如某研究表明,长期摄入低糖低脂酸奶的人群,在同等热量摄入下,体脂率增长幅度相对较小。
2.食用时间安排:可于两餐之间作为加餐食用,此时人体能量消耗处相对平稳状态,食用酸奶能提升饱腹感,进而减少正餐进食量。比如早餐与午餐间、午餐与晚餐间,食用100-150克左右的低糖低脂酸奶。
3.酸奶搭配方式:可与燕麦搭配,燕麦富含膳食纤维,与酸奶混合后,能延长饱腹感时长。将燕麦煮熟放凉后,加入酸奶搅拌均匀,制成一份健康加餐,既满足口感又能控制食欲。
二、苹果的恰当食用促进减肥
1.生吃苹果要点:选取中等大小、新鲜苹果,于饭前1-2小时食用,苹果中的膳食纤维可占据胃部空间,产生饱腹感,从而减少正餐摄入量。苹果膳食纤维主要存于果皮中,所以尽量保留果皮,但需确保清洗干净以去除农药残留。一般每次食用1个中等大小苹果较为适宜。
2.苹果搭配方法:可与酸奶制作成苹果酸奶沙拉,将苹果切成小块,加入酸奶拌匀,利用苹果纤维与酸奶蛋白质,增加口感层次,进而控制食欲。例如1个苹果搭配100克低糖酸奶,既能补充营养又能辅助减肥。
三、特殊人群注意事项
1.糖尿病患者:选择无糖或低糖苹果,并留意酸奶与苹果的总摄入量,因苹果含一定碳水化合物,需依据血糖情况调整食用量,避免血糖波动过大。
2.儿童减肥:应选取适合儿童咀嚼的苹果块,防止过大引发窒息风险,酸奶选择无糖或低糖儿童专用酸奶,控制食用量,避免影响正常饮食结构,需保证儿童营养均衡基础上进行适度减肥。