病情描述:每天喝牛奶有什么好处
首都医科大学附属北京朝阳医院
牛奶有助于骨骼健康维护可维持骨密度降低相关风险,含优质蛋白质及多种维生素矿物质能全面补充营养,部分成分对心血管健康有益,婴幼儿1岁后渐引入需关注乳糖不耐受可选低乳糖等产品,老年人适量饮低脂或脱脂奶可补营养降骨折风险。
一、骨骼健康维护
牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,同时富含磷、维生素D等成分。钙是骨骼和牙齿的主要构成物质,维生素D能促进肠道对钙的吸收,长期每天摄入适量牛奶有助于维持骨密度,降低儿童期骨骼发育不良及老年人骨质疏松、骨折的发生风险。例如,多项流行病学研究显示,长期坚持饮奶的人群骨密度维持状况优于不饮奶者。
二、营养全面补充
1.优质蛋白质:牛奶中的蛋白质属于完全蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,且氨基酸组成模式接近人体需要,易于被人体吸收利用,可为肌肉修复、组织更新等提供重要原料。
2.多种维生素与矿物质:牛奶富含维生素A(有助于维持视力和皮肤健康)、B族维生素(参与能量代谢等多种生理过程),以及钾、镁等矿物质,能全面补充人体日常所需营养,维持机体正常生理功能。
三、心血管健康促进
部分研究表明,适量摄入乳制品(包括牛奶)可能对心血管健康有益。例如,牛奶中的钙等成分有助于调节血压,降低高血压发生风险;其中的脂肪酸组成(如适量的不饱和脂肪酸)也在一定程度上对脂质代谢有积极影响,有助于维持心血管系统的稳定。
四、特殊人群注意事项
1.婴幼儿:1岁以内婴儿以母乳或配方奶为主要营养来源,1岁后可逐渐引入牛奶,但需关注乳糖不耐受情况,若出现腹胀、腹泻等症状,可选择低乳糖牛奶或酸奶;
2.乳糖不耐受人群:可选用低乳糖牛奶、舒化奶或酸奶等产品,以减少乳糖不耐受相关不适;
3.老年人:每天适量饮用牛奶有助于维持骨骼健康,降低骨折风险,同时其丰富的营养成分可补充老年人因消化功能减退导致的营养摄入不足问题,但需注意选择低脂或脱脂牛奶以控制脂肪摄入。