田七的功效以及食用方法是什么

田七（三七）的主要功效包括辅助调节血液循环、血脂，抗炎及抗氧化等，常见食用方法有煲汤、打粉冲服、药膳配伍等，特殊人群食用需注意禁忌。

一、田七的主要功效

1.辅助调节血液循环：研究显示，田七中的三七皂苷可抑制血小板聚集，改善微循环，对血液黏稠度偏高人群可能有一定调节作用。

2.辅助调节血脂：临床观察发现，田七有效成分可能参与脂质代谢调节，降低甘油三酯、胆固醇水平，相关研究提示其对轻度血脂异常有辅助改善作用。

3.抗炎作用：田七多糖和黄酮类成分具有抗炎活性，可抑制炎症因子释放，对轻度组织炎症或运动后肌肉轻微炎症反应可能有辅助缓解效果。

4.抗氧化作用：其含有的成分具有抗氧化活性，能清除自由基，减少细胞氧化损伤，可能延缓衰老相关的氧化应激过程。

二、田七的常见食用方法

1.煲汤食用：在炖鸡、排骨等荤汤中加入适量田七（建议整根或切片），小火慢炖使有效成分融入汤中，出锅前加入可避免高温破坏活性成分。

2.打粉冲服：将田七干燥后研磨成细粉，取适量用40℃左右温水或温牛奶冲服，避免与茶水同服以免影响吸收。

3.药膳配伍：与丹参、黄芪等搭配制成药膳，如田七丹参乌鸡汤，需根据个人体质调整食材搭配，确保营养均衡。

三、特殊人群食用注意事项

1.孕妇：田七具有活血特性，可能增加子宫收缩风险，孕妇及备孕女性应避免食用，以防出血风险。

2.经期女性：月经量较多者经期需暂停食用，此类人群服用可能加重经量异常；月经量少、经行不畅者建议咨询中医师后食用。

3.儿童：3岁以下婴幼儿消化系统及凝血功能尚未完善，不建议食用；3岁以上儿童需在成人监护下少量食用，食用后观察有无不适反应。

4.服药人群：正在服用抗凝血药物（如阿司匹林、华法林）者，田七可能增强抗凝血效果，导致出血倾向增加，需提前告知医生，监测凝血指标。