慢性胃炎吃什么粥养胃

四种适合慢性胃炎患者的粥品及制作方法和功效，南瓜粥中南瓜含果胶等可保护修复胃黏膜；山药粥中山药利于脾胃消化吸收；小米粥中小米营养温和可保护胃黏膜；红枣桂圆粥中红枣健脾、桂圆补益心脾，脾胃虚弱气血不足者可食但糖尿病患者慎食。

一、南瓜粥

1.制作方法：将南瓜去皮洗净切成小块，与大米一起加水煮粥。南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激，其含有的丰富维生素和矿物质有助于修复胃黏膜组织，对慢性胃炎患者的胃黏膜有一定的保护和修复作用。一般人群均可食用，对于慢性胃炎患者，尤其适合消化功能相对较弱的情况，因为南瓜质地柔软，容易消化吸收。

二、山药粥

1.制作方法：把山药去皮切成段或小块，与粳米一同煮成粥。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。慢性胃炎患者常存在脾胃功能不佳的情况，食用山药粥可以健脾益胃，改善消化不良等症状。一般人群适用，对于有慢性胃炎且脾胃虚弱的患者，能起到较好的调理作用。

三、小米粥

1.制作方法：小米加水煮成稀粥。小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，其质地温和，对胃黏膜有一定的保护作用。小米粥容易消化，适合慢性胃炎患者食用，尤其适合那些胃功能较弱、消化能力差的人群，能减轻胃部消化负担，同时提供身体所需的能量。无论是年轻还是年老的慢性胃炎患者，小米粥都是较为合适的养胃选择。

四、红枣桂圆粥

1.制作方法：将红枣、桂圆与大米煮粥。红枣具有健脾益胃的功效，桂圆能补益心脾。慢性胃炎患者若有脾胃虚弱、气血不足的情况，食用红枣桂圆粥可以起到一定的调理作用，帮助改善身体状况。但需要注意，糖尿病患者要谨慎食用，因为红枣和桂圆含糖量相对较高，以免引起血糖波动；对于一般人群，适量食用能起到较好的滋补和养胃辅助作用。