孕期缺铁性贫血吃什么

孕期缺铁性贫血需通过饮食调整优先增加铁摄入，重点选择血红素铁食物，搭配维生素C促进吸收，同时避免抑制铁吸收的饮食习惯。孕期女性每日铁需求量约6-10mg（孕中晚期显著增加），科学饮食可有效改善铁营养状况。

一、优先选择血红素铁食物：血红素铁生物利用率高（吸收率约15-35%），主要存在于动物性食物中。建议每周摄入1-2次动物肝脏（猪肝50g/次）、瘦肉（牛肉、羊肉等红肉）或动物血（鸭血、猪血约100g/次），其中猪肝含铁量约22.6mg/100g，红肉含铁量约2.3-3.5mg/100g，临床研究证实其能显著提升血清铁蛋白水平。

二、合理搭配植物性铁食物：植物性铁以非血红素铁为主（吸收率2-20%），是重要补充来源。每日可摄入50-100g豆类（如黄豆）、10-15g干黑木耳（泡发后约100g）或200g菠菜（含铁约2.9mg/100g），搭配全谷物可进一步提升铁摄入。

三、补充维生素C促进铁吸收：维生素C可使三价铁还原为二价铁，提升非血红素铁吸收率。建议每餐搭配富含维生素C的食物，如餐后食用1个猕猴桃（约80mg维生素C）、100g鲜橙（约50mg维生素C）或100g西兰花（约51mg维生素C），研究显示维生素C与非血红素铁同服可使吸收率提升2-3倍。

四、避免影响铁吸收的饮食习惯：茶、咖啡中的鞣酸会与铁结合形成不溶性复合物，降低铁吸收，建议餐后2-3小时内避免饮用茶或咖啡。高钙食物（如牛奶、钙片）与铁剂同服时需间隔1-2小时，避免钙抑制铁吸收。

五、特殊情况的营养补充：若饮食调整后仍存在缺铁性贫血，需在医生指导下使用铁剂补充（如硫酸亚铁、富马酸亚铁等）。孕期需定期监测血常规（建议孕12周、24周、32周各1次），及时调整饮食方案，确保母婴健康。