上火 易上火 五宝帮忙来灭火 赶紧试试吧

上火（热证）是体内阴阳失衡的常见表现，常见五宝食材/药材为梨、菊花、金银花、莲子心、绿豆，其活性成分经研究证实具有清热、润燥、解毒等作用，可缓解口干、咽痛、便秘等热证症状。

1.梨：作为清热润燥的核心食材，梨含水量达85%以上，富含果胶和苹果酸，能促进肠道蠕动、缓解口干舌燥。《本草通玄》记载其“生者清六腑之热”，现代研究证实其膳食纤维可调节肠道菌群。适合健康成人、热证引起的干咳、便秘者食用；脾胃虚寒者建议煮熟食用，每日1个为宜。

2.菊花：含黄酮类化合物（如木犀草素），具有抗炎、抗氧化作用，临床研究显示其提取物对缓解风热感冒初期症状（咽痛、头痛）有效。适合用眼过度者、风热感冒轻症者，孕妇及低血压者需咨询医生，建议搭配3-5g枸杞调和寒性，冲泡温度控制在80℃以上。

3.金银花：绿原酸含量约0.15%~0.6%，对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，《中国药物警戒》2022年研究指出其提取物可缓解急性咽炎症状。适合风热感冒、扁桃体炎初期者，风寒感冒者（流清涕、怕冷）禁用，连续服用不超过3天。

4.莲子心：每100g含莲心碱10~15mg，临床观察显示其能降低焦虑状态下的心率，缓解心火亢盛引起的口舌生疮。适合心火旺盛者（失眠、舌尖红），儿童减半量，脾胃虚寒（每日便溏）者禁用，可搭配麦冬冲泡。

5.绿豆：膳食纤维占比约5.6%，能促进代谢废物排出，《中国临床营养杂志》建议其用于暑热烦渴，夏季高温环境下可适量饮用绿豆汤。糖尿病者控制每日不超过50g（生重），肾功能不全者避免单独大量食用。