病情描述:女人贫血吃什么好得快
副主任医师 首都医科大学宣武医院
女性贫血多为缺铁性贫血,通过科学补充含铁食物、促进铁吸收的营养素及特殊人群适配方案,可有效改善贫血症状。
一、补充优质铁源。血红素铁主要存在于红肉(猪牛羊瘦肉)、动物肝脏(猪肝~鸡肝)、动物血(鸭血~猪血),吸收率达15%~35%,建议每周食用1~2次,每次50~100克;非血红素铁如菠菜(每100克含铁2.9毫克)、黑木耳(每100克含铁97.4毫克)、芝麻(每100克含铁22.7毫克),需搭配维生素C促进吸收。
二、搭配维生素C增强铁吸收。富含维C的食物包括鲜枣(每100克含243毫克)、猕猴桃(每100克含62毫克)、青椒(每100克含62毫克),建议与含铁食物同餐食用,烹饪时采用快炒或凉拌方式减少维C流失。
三、关注叶酸与维生素B12补充。巨幼细胞性贫血女性患者需补充叶酸,深绿色蔬菜(菠菜每100克含叶酸347微克)、豆类(黄豆每100克含叶酸181.2微克)是主要来源;维生素B12主要存在于肉类、鱼类、乳制品,素食者需通过强化食品或补充剂获取。
四、避免铁吸收抑制剂。茶、咖啡中的鞣酸会与铁形成不溶性复合物,降低吸收率,建议含铁食物食用后1~2小时再摄入茶或咖啡。
五、特殊人群饮食调整。经期女性每日铁需求增加20%~30%,可增加瘦肉、动物血摄入;孕妇孕中晚期每日需铁27毫克,建议在医生指导下补充铁剂;消化功能弱的女性建议少食多餐,避免空腹食用高纤维食物,减少胃肠刺激。