白果的副作用是什么

白果含银杏酸等有毒成分，过量或不当摄入可中毒，儿童耐受力差易现恶心呕吐腹泻等急性中毒症状，孕妇食之可能致流产等风险应避免，过敏人群接触或食用可致过敏皮疹等反应，过量食用还会引发胃肠道不适及头痛眩晕等神经系统非特异性症状需及时就医评估处理。

一、毒性成分相关副作用

白果含有银杏酸、银杏酚等有毒成分，过量食用或不当摄入可引发中毒反应。一般来说，成人摄入10-50粒白果可能出现中毒症状，儿童因体重轻、代谢功能未完善，摄入少量（如5-10粒）就可能中毒。

二、不同人群的特殊副作用表现

（一）儿童群体

低龄儿童对毒物耐受性差，食用白果后更易出现急性中毒症状，常见表现为恶心、呕吐、腹泻，严重时可出现惊厥、意识模糊等神经系统症状，因儿童消化系统和神经系统发育不完全，误食白果需紧急就医。

（二）孕妇群体

白果中的有毒成分可能通过胎盘影响胎儿，增加流产、胎儿发育异常等风险，故孕妇应避免食用白果。

（三）过敏人群

部分人群对白果过敏，接触或食用后可出现皮肤瘙痒、红斑、丘疹等过敏皮疹，严重者可发生喉头水肿、呼吸困难等过敏性休克表现，此类人群需严格避免接触白果相关制品。

三、常见非特异性副作用表现

过量食用白果还可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹胀，以及头痛、眩晕等神经系统非特异性症状，一般与白果中的毒性成分刺激机体相关，若出现上述症状需及时就医评估处理。