空腹可以喝蜂蜜吗

健康成年人空腹适量饮用蜂蜜通常可行且需用温水稀释，糖尿病患者空腹饮用需谨慎，胃酸过多者空腹喝蜂蜜可能加重不适建议少量搭配温水饮用，不满1岁婴儿严禁空腹饮用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒。

一、健康人群空腹喝蜂蜜的情况

健康成年人空腹适量饮用蜂蜜通常是可行的。蜂蜜中富含葡萄糖、果糖等单糖成分，可快速被人体吸收，为机体补充能量，尤其适合运动后或空腹时体力消耗较大的人群。但需注意，饮用时应使用温水稀释，避免过浓的蜂蜜直接刺激胃肠道黏膜。

二、特殊人群空腹喝蜂蜜的注意事项

（一）糖尿病患者

糖尿病患者空腹饮用蜂蜜需谨慎。蜂蜜中的糖分（主要是葡萄糖和果糖）会迅速被人体吸收，导致血糖快速升高，不利于血糖的平稳控制。此类人群应严格遵循医生的饮食建议，避免空腹大量摄入蜂蜜。

（二）胃酸过多人群

胃酸过多者空腹喝蜂蜜可能刺激胃黏膜，促使胃酸分泌进一步增加，从而加重反酸、烧心等不适症状。这类人群如需饮用蜂蜜，建议搭配温水稀释后少量饮用，并观察自身反应。

（三）婴儿（不满1岁）

不满1岁的婴儿肠道菌群尚未完全建立，空腹饮用蜂蜜存在肉毒杆菌中毒风险。肉毒杆菌芽孢可能在婴儿肠道内繁殖并产生毒素，对婴儿健康造成威胁，因此不满1岁的婴儿严禁空腹饮用蜂蜜。