病情描述:竹笋不能跟什么食物一起吃
首都医科大学附属北京朝阳医院
竹笋不能与羊肝、豆腐、糖浆一起食用,同食可能会影响营养吸收或中毒,具体情况需根据个人体质和健康状况决定,食用后不适应及时就医。
1.羊肝:竹笋中含有一些草酸,而羊肝中含有铜、铁等金属离子,这些金属离子可能会与草酸发生反应,形成难以消化的物质,影响人体对营养物质的吸收。
2.豆腐:竹笋中含有草酸,而豆腐中含有钙,草酸和钙会结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。
3.糖浆:竹笋和糖浆一起食用,可能会引起中毒。
需要注意的是,以上只是一些常见的不能与竹笋一起食用的食物,具体情况还需要根据个人的体质和健康状况来决定。如果食用竹笋后出现不适症状,应及时就医。