受凉咳嗽的食疗有哪些

生姜红糖水由生姜切片加适量开水和红糖制成，有发汗解表、温肺止咳等作用，一般人可食儿童减量糖尿病患者慎食体质偏热者不宜多饮；葱白粥由葱白和大米制成，有发汗解表功效适合大多数人但对葱过敏者禁用风热咳嗽不适合儿童食葱白量不宜多；雪梨炖川贝由雪梨和川贝母隔水炖成，有清热润肺止咳化痰作用一般人可食脾胃虚寒易腹泻者适量食儿童按年龄调整用量且川贝母量不宜过大；萝卜蜂蜜饮由白萝卜和蜂蜜制成有下气消食润肺止咳等功效一般人适用1岁以下婴儿不宜食用糖尿病患者避免食用风寒咳嗽初期伴畏寒怕冷等症状可能不太适合。

一、生姜红糖水

组成与制作：取生姜3-5片，切成细丝，放入适量开水中，再加入1-2勺红糖，搅拌均匀即可。生姜性温，具有发汗解表、温肺止咳的作用，红糖能补中缓急，二者搭配对于受凉引起的咳嗽有一定缓解作用。研究表明，生姜中的有效成分能刺激呼吸道黏膜，使痰液稀释，便于咳出；红糖可以补充能量，提高机体抵抗力。

适用人群及注意事项：一般人群均可食用，对于儿童来说，可根据年龄适量减少生姜和红糖的用量。但糖尿病患者需谨慎食用，因为红糖含糖量较高；体质偏热、容易上火的人也不宜过多饮用，以免加重体内热象。

二、葱白粥

组成与制作：准备葱白3-4段，大米50-100克。先将大米煮成粥，待粥将熟时，加入葱白段，再煮几分钟即可。葱白有发汗解表的功效，对于因受凉导致的风寒感冒引起的咳嗽有改善作用。大米容易消化，能为身体提供能量。

适用人群及注意事项：适合大多数人，尤其是脾胃功能较弱的人群。但对葱过敏者禁用；如果是风热咳嗽则不适合食用，因为葱白粥偏温性，可能会加重风热咳嗽的症状。儿童食用时，要注意葱白的量不宜过多，以免刺激胃肠道。

三、雪梨炖川贝

组成与制作：取雪梨1个，川贝母3-5克。将雪梨洗净，去皮去核，切成小块，放入碗中，加入川贝母，再加入适量清水，隔水炖30分钟左右即可。雪梨有清热润肺、止咳化痰的作用，川贝母能清热润肺、化痰止咳，二者搭配对于受凉后咳嗽，尤其是伴有肺热症状的情况有一定疗效。现代药理研究显示，川贝母中的有效成分能抑制咳嗽中枢，起到止咳作用；雪梨中的水分和营养成分有助于滋润呼吸道。

适用人群及注意事项：一般人群可食用，但脾胃虚寒、容易腹泻的人要适量食用，因为雪梨性凉，过多食用可能会引起胃肠道不适。儿童食用时，要根据年龄调整雪梨和川贝母的用量，且川贝母的用量不宜过大，同时要观察食用后的反应，如有不适需停止食用。

四、萝卜蜂蜜饮

组成与制作：白萝卜1个，蜂蜜30克。将白萝卜洗净，切成薄片，放入碗中，倒入蜂蜜，浸泡1-2小时，萝卜吸收蜂蜜后，喝汤吃萝卜。白萝卜具有下气、消食、润肺止咳的功效，蜂蜜能润肺止咳、润肠通便。蜂蜜中的糖分能起到一定的滋润作用，白萝卜的成分有助于缓解咳嗽症状。

适用人群及注意事项：一般人群适用，但1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，因为婴儿胃肠道功能不完善，食用蜂蜜可能会引起肉毒杆菌中毒。糖尿病患者要避免食用，因为蜂蜜含糖量高；对于风寒咳嗽初期，若伴有畏寒怕冷等症状，可能不太适合单独饮用此饮，需根据具体病情综合判断。