感冒如何食疗呢

食疗分为清淡易消化类的小米粥易消化可减轻胃肠负担且一般人群均可食用儿童防烫老人可搭配青菜碎、软面条属易消化碳水化合物类可补充能量清汤面为佳伴咳嗽可加蔬菜儿童要煮软烂；富含维生素类的橙子富含维C可能助缩短病程糖尿病患者需选低糖品种控制量儿童防呛咳可榨汁饮用、菠菜含丰富营养可清炒食用胃肠弱老人炒制注意火候腹泻者慎食；润肺止咳类的银耳雪梨汤银耳润肺雪梨清热止咳一般人群可饮用儿童要切小脾胃虚寒冰糖不宜多、白萝卜汤有止咳化痰作用可加蜂蜜1岁以下婴儿不宜老人注意温度胃溃疡患者注意饮用量。

一、清淡易消化类食疗

1.小米粥：小米富含碳水化合物，易于消化吸收，可为身体提供能量。感冒时胃肠功能可能减弱，小米粥能减轻胃肠负担。制作时将小米洗净，加水熬煮成稠粥，可根据个人口味适量加入少许盐或白糖调味，一般人群均可食用，儿童食用时需注意避免过烫，老年人食用可搭配少量青菜碎增加营养。

2.软面条：面条属于易消化的碳水化合物类食物，感冒时食用软面条能补充能量。可选择清汤面，避免添加过多油腻的酱料，若伴有咳嗽等症状，可在汤中加入少量白菜、胡萝卜等蔬菜，既增加营养又利于缓解不适，儿童食用时要确保面条煮得软烂，防止噎呛。

二、富含维生素类食疗

1.橙子：橙子富含维生素C，有研究显示维生素C可能对缩短感冒病程有一定帮助。但需注意，对于糖尿病患者，应选择低糖品种并控制食用量；儿童食用时要注意避免呛咳，可将橙子榨汁后少量饮用。食用时用温水洗净橙子外皮，直接剥皮食用即可，一般人群每天可食用1-2个橙子补充维生素C。

2.菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。可制作清炒菠菜，将菠菜洗净后用少量油炒制，尽量保持其营养成分。对于胃肠功能较弱的老年人，炒制时要注意火候，避免菠菜过于软烂影响口感，同时避免添加过多刺激性调料，感冒患者食用清炒菠菜可补充多种维生素，增强机体抵抗力，但腹泻患者应谨慎食用，因为菠菜可能促进肠道蠕动。

三、润肺止咳类食疗

1.银耳雪梨汤：银耳具有润肺的功效，雪梨能清热止咳。制作方法为将银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切成小块，一起放入锅中加水炖煮，可根据口味加入适量冰糖。一般人群均可饮用，儿童饮用时要注意将银耳和雪梨切得足够小，防止窒息；对于脾胃虚寒者，冰糖不宜加得过多，以免加重脾胃负担。

2.白萝卜汤：白萝卜有一定的止咳化痰作用。将白萝卜洗净切块，加水煮汤，可适当加入少许蜂蜜调味（1岁以下婴儿不宜加蜂蜜）。感冒咳嗽的人群饮用白萝卜汤能缓解咳嗽症状，老年人饮用时要注意汤的温度适中，避免过烫刺激咽喉，同时患有胃溃疡等疾病的患者要注意饮用的量，避免过多白萝卜汤刺激胃酸分泌。