哮喘什么食物碰不得

易诱发哮喘发作的食物包括海鲜类、奶类及奶制品、蛋类、坚果类、小麦及面粉类，其他需注意的饮食因素有辛辣刺激性食物、过甜或过咸食物，这些食物或因素均可能导致哮喘患者症状加重，需引起哮喘患者及家属注意。

奶类及奶制品：牛奶等奶制品可能是过敏原之一。其中的某些蛋白质成分可引起过敏反应，导致呼吸道黏膜水肿、分泌物增多，进而诱发哮喘。对于婴幼儿哮喘患者，母乳喂养的婴儿母亲需注意自身饮食中奶类及奶制品的摄入情况，人工喂养的婴儿则要关注奶粉中是否含有易引发过敏的奶类成分。一些青少年和成人哮喘患者也可能对奶类过敏，在饮用牛奶或食用奶酪等奶制品后出现哮喘发作。

蛋类：鸡蛋等蛋类食物也可能成为过敏原。蛋类中的蛋白质可刺激机体免疫系统，引发过敏反应，从而诱发哮喘。在儿童哮喘患者中，对蛋类过敏的情况并不少见，有些儿童可能只是吃了少量的鸡蛋就出现哮喘症状。成人哮喘患者中也有因食用蛋类而诱发哮喘的案例，所以哮喘患者需要留意自己对蛋类的耐受情况。

坚果类：花生、核桃等坚果也可能导致哮喘发作。坚果中的某些成分可引起过敏反应，导致气道高反应性增加，诱发哮喘。过敏体质的哮喘患者尤其需要避免食用坚果类食物，无论是儿童还是成人哮喘患者，在食用坚果后都可能出现哮喘症状的变化。例如一些对花生过敏的哮喘患者，接触花生或食用含花生成分的食物后，很快就可能出现喘息、咳嗽等哮喘发作表现。

小麦及面粉类：部分哮喘患者可能对小麦过敏，食用面食等含小麦成分的食物后可能诱发哮喘。小麦中的某些蛋白质可作为过敏原，引发机体的免疫反应，导致呼吸道症状出现。在一些特殊职业的哮喘患者中，如长期接触面粉的面粉厂工人，由于长期吸入面粉粉尘，更易出现对小麦的过敏反应，进而诱发哮喘。对于普通哮喘患者，日常饮食中也需注意避免过量食用小麦及面粉类制品，观察食用后的身体反应。

其他需注意的饮食因素

辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣刺激性食物可刺激呼吸道黏膜，导致气道痉挛，诱发哮喘发作。无论是儿童还是成人哮喘患者，在食用辛辣刺激性食物后，都可能出现咳嗽、喘息等症状加重的情况。例如一些喜欢吃辣的哮喘患者，在进食大量辣椒后，很快就会感觉呼吸不畅，哮喘症状明显加重。

过甜或过咸食物：过甜的食物如奶油蛋糕、糖果等，食用后可能刺激呼吸道，增加黏液分泌，导致气道阻塞，诱发哮喘；过咸的食物如咸菜、腌肉等，高盐饮食可影响呼吸道的正常功能，也可能诱发哮喘。对于哮喘患者，无论是儿童还是成人，都应控制过甜和过咸食物的摄入。儿童哮喘患者如果经常食用过甜或过咸的食物，可能会影响其呼吸道健康，加重哮喘病情；成人哮喘患者长期摄入过甜或过咸食物也不利于哮喘的控制。