支气管哮喘的食疗方法

哮喘患者可通过摄入富含维生素（如柑橘类水果等含维C、坚果等含维E）、具抗炎作用（如深海鱼类含Omega-3脂肪酸）、润肺（如百合煮粥、雪梨炖煮）的食物来辅助改善状况，食用时需注意过敏及适量等情况，儿童还需注意食用方式等。

一、富含维生素的食物

1.具体食物及作用

维生素C丰富的食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃等富含维生素C。研究表明，维生素C具有抗氧化作用，能够减轻气道炎症。例如，有研究发现，哮喘患者补充维生素C后，气道反应性有所降低。对于儿童哮喘患者，可适当食用这些水果，但要注意避免过敏情况，若儿童对某些水果过敏则应避免。对于成年哮喘患者，每天可摄入一定量的柑橘类水果等补充维生素C。

维生素E丰富的食物：坚果（如杏仁、核桃）、橄榄油等富含维生素E。维生素E也具有抗氧化特性，有助于维护气道黏膜的完整性。在生活方式方面，成年哮喘患者可在日常饮食中适量增加坚果的摄入，但要注意控制量，因为坚果热量较高，避免因过量摄入导致体重增加等问题。儿童哮喘患者食用坚果时需注意避免呛咳，可选择研磨后添加到辅食中等方式。

二、具有抗炎作用的食物

1.Omega-3脂肪酸丰富的食物

具体食物及作用：深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能够抑制体内炎症介质的释放，从而减轻哮喘患者的气道炎症。对于成年哮喘患者，每周可食用2-3次深海鱼类。在生活方式上，要注意选择新鲜的鱼类，避免食用不新鲜的鱼类引起胃肠道不适。儿童哮喘患者食用深海鱼类时，要确保鱼肉充分煮熟，去除小刺，防止卡喉等情况。如果儿童对鱼类过敏，则不能食用。

三、润肺食物

1.具体食物及作用

百合：百合具有润肺止咳的功效。可以将百合煮粥食用，对于成年哮喘患者，在缓解期可适当食用百合粥来辅助润肺。对于儿童哮喘患者，百合煮粥时要煮得软烂，方便儿童食用。但如果儿童对百合过敏，则应避免。百合的食用量也要适中，过量食用可能会引起胃肠道不适。

雪梨：雪梨有清热润肺的作用。可以将雪梨炖煮后食用，成年哮喘患者在咳嗽等症状时可适当食用。儿童哮喘患者食用雪梨时，要注意去核、去皮，切成小块，防止噎到。如果儿童对雪梨过敏则不能食用。