支气管炎禁止吃什么

支气管炎患者应避免食用刺激性食物、高盐高糖食物、易致敏食物、生冷食物及产气食物，以减少呼吸道刺激、炎症加重及不适症状。

一、刺激性食物。1.辛辣及过烫食物，如辣椒、花椒、火锅等，其成分可刺激气道黏膜，加重咳嗽、咽痛；过烫食物（温度＞60℃）会损伤气道及咽喉黏膜，降低局部抵抗力。2.酒精、咖啡及浓茶，酒精扩张血管增加分泌物，咖啡与浓茶含咖啡因，利尿作用可能加重脱水，影响痰液排出。

二、高盐高糖食物。1.高盐食物（腌制品、酱菜等），高钠摄入导致气道黏膜水肿，增加气道阻力，延长咳嗽持续时间。2.高糖食物（蛋糕、含糖饮料），糖分利于细菌繁殖，削弱免疫细胞功能，且糖分转化脂肪加重炎症反应。

三、易致敏食物。1.海鲜类（虾、蟹等），部分患者因过敏体质诱发支气管痉挛；2.坚果（花生）、热带水果（芒果），含致敏原，过敏体质患者食用后气道阻力增加20%以上（《变态反应杂志》2023）。

四、生冷食物。冰饮、冰淇淋等低温食物刺激气道平滑肌收缩，降低黏膜纤毛运动能力，痰液不易排出，儿童及老年患者需格外注意。

五、产气食物。豆类、洋葱、碳酸饮料等，可引起胃肠胀气，压迫膈肌影响呼吸，老年患者或合并心肺功能不全者需限制。

特殊人群提示：儿童避免坚果等易呛咳食物，零食添加剂可能诱发过敏；老年人结合高血压、糖尿病严格控盐糖，避免心脑血管风险；过敏体质患者依据过敏原检测结果调整饮食，避免交叉过敏。